檸檬吃對減脂治便祕;吃錯腹瀉傷腸胃 瘦身關鍵千萬別喝錯

(選購檸檬不必在意果實大小,只要果實完整沒有焦褐斑,或不正常突起即可。)

Petr Baumann / Via  123rf

每日健康/林禹宏(新光醫院婦產科主任)

 

檸檬

檸檬為什麼能減肥?

1 檸檬汁有分解葡萄糖和碳酸作用,能幫助消化,清理胃腸廢物,使糞便通暢。

2 檸檬能分解脂肪,清除體內廢物和毒素;又具備淨化血液、促進代謝、增強消化能力、調整酸鹼平衡等多種功能,多吃檸檬可打造不肥胖的體質。

3 喝無糖檸檬水可以解渴,且能有效控制食慾,若再加上每天30分鐘的運動,瘦身效果會十分顯著。

檸檬主要營養成分

1 檸檬主要含有維生素B1、B2、C、醣類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、枸櫞酸、鈣、磷、鈉、鐵。

2 檸檬果皮含黃酮類、揮發油、鞣酸、草酸鈣、香豆精類等。

檸檬食療效果

1 檸檬可治輕微感冒症狀,增強身體抵抗力、消除疲勞。

2 檸檬豐富的維生素C,可以美白皮膚。

3 常喝檸檬汁可強化血管、防止動脈硬化,且能維持體內酸鹼平衡。

4 吃太多的油膩食物或酒醉,喝杯檸檬汁能除膩、解酒。

5 運動過後,出汗過多、體力倦怠,喝杯檸檬汁,能夠直接補充流失的電解質。

檸檬食用方法

1 選購檸檬不必在意果實大小,只要果實完整沒有焦褐斑,或不正常突起即可。

2 剛買來的檸檬,果皮呈深綠色,香氣不濃。經貯藏數日,果皮綠中帶黃,更能散發特殊風味。

3 製作檸檬果汁時不宜使用熱開水,因為維生素C遇熱即被破壞,營養成分將會大量流失。

檸檬飲食宜忌

1 檸檬原汁不宜空腹飲用,因為對腸胃的刺激較大。

2 檸檬具收斂作用,產婦排惡露期間不宜食用。

作者簡介

林禹宏

現職

新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授

學歷:
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作:《美人養身特效食譜》

本文出自《減肥5公斤就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:Petr Baumann / 123rf

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