「荔枝病」嚴重恐致命!營養師叮嚀:食用注意2要點

責任編輯: 邱霈俞 / 分類: 即時新聞

每日健康/邱霈俞 綜合編譯

 

吃荔枝注意時間、份量

六月盛夏,正是荔枝盛產的季節,很多人一吃就不知道節制。然而營養師提醒,如果不注意荔枝的食用時間和方式,恐怕會導致「荔枝病」上身,嚴重還可能致命。

「荔枝病」到底是什麼?一般大眾通常會認為「荔枝病」是荔枝引起的食物中毒,中國四川大學華西第二醫院臨床營養科李心儀營養師對此解釋,荔枝病的成因是荔枝含豐富果糖,空腹時大量食用會使人體血液中的果糖含量明顯升高,肝臟接收到訊息後,會在短時間內將果糖轉化成葡萄糖,刺激胰島素大量分泌,最終導致低血糖,和中毒並無關聯。

 

長輩、孩童是「荔枝病」高危險群

荔枝病會產生噁心、頭暈、全身無力等症狀,嚴重的話更會引發腦神經功能受損、抽搐、昏迷,甚至死亡。由於一般健康成人調節血糖的功能較穩定,所以空腹吃荔枝問題不大,但是對血糖平衡功能較差的長輩和孩童來說,務必特別注意吃荔枝的時間點和份量。

營養師建議,荔枝最好不要空腹時食用,飯後半小時左右再吃是比較適宜的。至於食用量的部分,兒童每次不應超過5粒,成人每天食用量不要超過300克,也不要吃未成熟的荔枝。出現輕微荔枝病的症狀時,應及時補充葡萄糖緩解症狀,例如喝120毫升的果汁、可樂或汽水,或半杯水加二茶匙糖,或2~3塊方糖,如未果,則建議盡速就醫。

 

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