50歲以上罹患率達60% 預防「白內障」兩物比魚眼睛更該吃|每日健康 Health

責任編輯: 廖思涵 / 分類: 三高飲食

(因水晶體混濁,導致視力障礙。通常可分為「先天性」與「後天性」2種,其中又以後者的老年性白內障最為常見。)

Artemida-psy / Via  shutterstock

每日健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長 )



白內障

因水晶體混濁,導致視力障礙。通常可分為「先天性」與「後天性」2種,其中又以後者的老年性白內障最為常見。

50歲以上罹病率已至6成,70歲以上則高達9成以上。

吃魚眼睛,能補眼睛?

魚眼營養素含量不高,難以達到補眼作用中醫有所謂「以形補形」,即吃什麼補什麼,然而事實上並非如此。

根據專家研究顯示,「吃魚眼」絕非護眼最佳選擇。因魚眼雖含有營養素,但含量不高,難以達到補眼作用。

反而是葉黃素、維生素A、DHA等,屬於有益眼睛健康的營養素。以葉黃素為例,它不僅能保護視網膜免受藍光傷害,尚可有效保護視網膜免受氧化損害,但人體不能自行合成,需從深綠色蔬菜中獲取。

白內障特效食材

1 松子

松子中的葉黃素能幫助眼睛過濾紫外線,預防黃斑部病變。每天吃1小把,可降低罹患白內障的風險。

2 南瓜

南瓜富含胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,三者皆能抗氧化、減緩黃斑部病變、改善白內障,洗淨連皮吃,效果會更好。

 

作者簡介

陳峙嘉

現職 
雅丰唯心中醫診所院長 

學歷 
台北醫學大學藥學系 
中國醫藥大學學士後中醫系 
台北醫學大學藥學研究所碩士 
台北醫學大學藥學研究所博士研究 

經歷 
明師中醫診所中醫師 
術德中醫診所中醫師 
中國醫藥大學中醫部實習 

著作&審訂 
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》 
《降血糖全食物密碼》 
《降血脂全食物密碼》 
《降血壓全食物密碼》 

本文出自《常見病食療百科全書》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:

Artemida-psy / shutterstock

《延伸閱讀》

「白內障」通常伴隨其他老人病,無痛、無癢的狀態視力減退時,就要當心變「白目」了

別讓「白內障、青光眼」成為你的內憂外患

「護眼檯燈」抽驗,「國貨」全軍覆沒!購燈四法買好燈,別拿「白內障」開玩笑

 

© 2016-2018 Links Technology Company All rights reserved
Pollster Technology Marketing Ltd. All rights reserved
每日健康 Health 版權所有,非經授權,不許轉載本網站內容
常年法律顧問:永昌法律事務所 陳永昌律師