蘋果富含果膠、膳食纖維,搭一物喝,飽得快瘦更快|每日健康 Health

蘋果養瘦的食療效果

吃蘋果能減肥瘦身嗎?

1顆拳頭般大小的蘋果,熱量約60大卡。蘋果富含果膠,遇水即膨脹,飯前半小時吃顆蘋果,再喝500c.c.的水,果膠在胃中膨脹會產生飽足感,就可以減少進食量。

但若以只吃蘋果,不吃其他食物的方式來減肥,減去的大多是水分,且容易導致營養不均衡、免疫力及記憶力下降,造成體內礦物質等營養素流失。


蘋果為什麼可止瀉通便?

蘋果中所含的鞣酸和有機酸,有收斂的效果,對單純性的輕度腹瀉者而言,適量食用蘋果,止瀉效果極佳,但無法治療因發炎或病菌所引起的腹瀉;另一方面,蘋果中的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,使糞便變得鬆軟、容易排出,進而預防便祕。

雙果優酪乳
清理腸道+改善便祕

材料 :

火龍果1/2顆,蘋果1顆, 原味優酪乳100c.c.

作法 :

1 水果洗淨;火龍果去皮,蘋果去皮和籽,均切塊。

2 將所有材料放入果汁機中打勻即可

為什麼雙果優酪乳能抑制食慾?

蘋果含有水溶性與非水溶性膳食纖維,可增加飽足感,減少減重時因進食量減少所產生的飢餓感。

 

作者簡介
李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

學經歷:
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員


代表著作:

《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》

本文出自《吃這些食物保證瘦身》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
 Oksana Mizina /shutterstock

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