不吃不喝不碰澱粉還是很難瘦?跟著醫師一天吃六餐,要你不瘦也難

(將一天所需的總熱量,平均分攤成六餐,可拉長胃腸飽足的時間,且 更能促進胃腸的消化與吸收。)

Olena Yakobchuk / Via  shutterstock

每日健康/林禹宏(新光醫院婦產科主任)


挨餓真的可以減肥嗎?

方法不正確,辛苦挨餓,還是會發胖

餓過頭,新陳代謝反而趨緩一般以為,只要不吃,或少吃一餐就會瘦,但為何還是減重失敗?

因為當人體處於挨餓狀態,熱量不足以應付身體活動所需,身體會很巧妙地將新陳代謝速度降低,以保住能量維持生命;一旦恢復進食,身體便開始加快吸收,以補不足。

如此一來,反而更易囤積熱量,形成脂肪。無論您要用節食減肥或斷食法,皆需有堅強的毅力,長期而漸進地執行,才能達到熱量消耗、分解脂肪的目的,同時維持身體健康;絕非心血來潮,一、兩餐不吃,就可輕鬆減重的。

少量多餐減重法

1 平均分攤六餐

將一天所需的總熱量,平均分攤成六餐,可拉長胃腸飽足的時間,且 更能促進胃腸的消化與吸收。

刻意挨餓,反而會讓您感到疲勞,導致難以繼續遵守減肥的相關規定。

2 每餐吃8分飽

用餐過後,身體的血液會集中到胃腸來幫助消化吸收,大腦會呈現缺氧與缺血的狀態;因此過飽,會造成腦袋昏昏欲睡的狀態,影響工作效 率。

建議每餐只要吃到8分飽即可。

3 不需避開麵食或穀物

減肥者很怕攝取麵食或穀物,認為較多的澱粉,會使人發胖,其實只 要注意總熱量,不必刻意避免澱粉食物。

且高纖穀物需要消化分解,使血糖增加比較慢,也有助於控制體重。

4 肚子不餓就不刻意進食

有心控制體重的人,應該聽從自己身體的飢餓訊號,不要拘泥於固定 的進餐時間;到了用餐時間還沒有飢餓感時,不用刻意進食,待飢餓感出現時再吃。

但須避免過度挨餓。

作者簡介

林禹宏

現職

新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授

學歷:
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作:《美人養身特效食譜》

本文出自《減肥5公斤就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:Olena Yakobchuk / shutterstock

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