忘記買暈車藥?沒關係!天然防暈藥廚房就有,出門前吃一片,一整天都不暈不眩|每日健康 Health

責任編輯: 廖思涵 / 分類: 三高飲食

(吃薑能消除口中異味,解決口臭困擾;此外,吃薑還能緩解暈車、暈船所造成的嘔吐症狀)

chombosan / Via  shutterstock

【每日健康/名醫專欄:陳彥甫聯合營養諮詢中心營養師新北市營養師公會常務理事

 


生薑

祛寒活血暖身

別 名:

薑、白薑、薑仔、薑母、黃薑

食療功效:

發汗解毒、祛寒殺菌、提振食慾、活血暖身、緩解生理痛、預防感冒

排毒成分:

薑油酮、薑辣素、薑烯酚

適用者

嘔吐、咳嗽、喉嚨痛、感冒患者、產婦、體質虛寒、寒性經痛女性

採購

以薑塊肥滿厚實、具有沉重感、表面少分歧者為佳;薑身乾扁、薑塊腐爛、有化肥味者避免購買。

排毒功能

1 薑辣素:

能提振食慾、刺激腸胃蠕動,幫助消化、預防便祕

薑辣素也有助於擴張皮膚毛孔,可促進流汗, 讓體內毒素隨汗液排出。

適量吃薑,也能燃燒體脂肪,有助於消脂減重

2 薑酮

能去除魚、肉類料理的腥味,還具有殺菌功效,辛辣的味道可促進血液循環,使新陳代謝更加旺盛。


3 薑醇:

具有殺菌功效,對於霍亂弧菌、傷寒桿菌,皆有抑制作用。


營養師保健室Q&A

Q1 吃薑為何能夠緩解感冒症狀?

薑的辛辣成分源自薑油酮、 薑辣素,能刺激血液循環,加速唾液、胃液和腸道消化液分泌,還可活化腸道、溫肺暖胃、促進排汗,緩解感 冒初期咳嗽、發燒等症狀


Q2 生薑具有抗氧化的作用?

生薑富含薑辣素,可提升體內的抗氧化力,有效抑制自由基傷害身體。吃生薑不僅能防衰抗老,同時具有防癌作用。


tips

吃薑能消除口中異味,解決口臭困擾;此外,吃薑還能緩解暈車、暈船所造成的嘔吐症狀

 

作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:

聯合營養諮詢中心營養師

學經歷:

輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《降血壓食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》
《神奇對症蔬果汁》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》
《健康食品保健事典》
《食物安全就要這樣吃》

本文出自《排毒蔬菜超強功效排名》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
chombosan / shutterstock

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