誤觸「爛肝四大地雷」?逆轉「脂肪肝」,花茶喝一口「救回肝」!|每日健康Health

引起肝包油的元兇是什麼?哪些徵兆在警告你肝太油了?肝臟想要去油解膩,吃對食物很重要!今天就請專家來告訴你,如何逆轉脂肪肝,還你好肝人生!

◆脂肪肝解密

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脂肪肝就是肝臟太「油」,大量的脂質蓄積於肝細胞,肝本身有正常囤積量,超過一定比例,在正常情況下,脂肪佔整肝臟重量的5%,當脂肪囤積超過肝重量的5%時,即稱為脂肪肝。脂肪肝有分為酒精性跟非酒精性脂肪肝,造成脂肪肝發生的原因有很多,肥胖、糖尿病、懷孕都是高危險群。其中,又以肥胖是造成脂肪肝最常見的原因,但像非洲那些營養不良的難民也會有,基本上是以環境的後天因素為主,是導致脂肪肝上身的關鍵因素。

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素有「國病」之稱的肝病輕忽不得,嚴重脂肪肝恐致使肝臟發炎。

肝病三部曲的病程:肝炎→肝硬化→肝癌。

 

◆錯誤生活方式讓你肝包油

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現代人多攝取含有反式脂肪、高澱粉、高熱量、含酒精類食品、人工糖份…等食物,而且有些還會在晚上八點後進食,天天吃宵夜與熬夜。愛喝酒的人、肥胖、愛吃甜食、水果量吃太多的人,都是容易得脂肪肝。有些人認為吃素比較不會得脂肪肝,其實是錯的,臨床上看到很多吃素的人,罹患脂肪肝的比例不輸給葷食的人。原因在於,吃素會吃到很多加工品,這些加工品在製作過程中,往往添加了很多油脂;另外,素食餐廳為了讓蔬菜看起來好吃,經常會添加多餘的油脂,讓蔬菜看起來油油亮亮的,賣相比較好。

 

◆中醫消脂穴位茶飲讓你跟脂肪肝說掰掰

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中醫治療中,針對已經形成的痰濕、痰瘀,大多選擇以化痰袪濕、活血化瘀中藥來消脂、幫助脂肪代謝,配合適度飲用有助降低血液中膽固醇、三酸甘油脂,幫助脂肪代謝的仙渣、玫瑰2消脂茶飲,就是不錯的調理方式。

玫瑰仙楂消脂茶:玫瑰、仙楂、甘草(3:2:1)。

中醫治療脂肪肝的重點,以健脾胃、疏肝,來達到清熱利濕的效果,可分以下三種類型來調:

  • 壓力過大上班族:陽陵泉、太衝穴。
  • 冰品冷飲不離手:足三裡、豐隆穴。
  • 嗜吃辛辣、飲酒過量:曲池穴、合谷穴。

 

◆逆轉脂肪肝料理示範

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海味蜆汁燕麥燉飯

食材:燕麥150g、海魚150g、小卷80g,紫洋蔥丁30g、聖女蕃茄丁30g,洋菇丁30g、蜆汁200cc、胡椒粉適量,義大利香草海鹽適量、苦茶油適量、花椰菜40g。

做法:

  1. 首先將鍋內放入苦茶油加入紫洋蔥、聖女蕃茄洋菇丁一同炒香。
  2. 再將炒香後的食材加入燕麥及蜆汁、海鮮食材慢慢煨煮成燉飯後調味拌勻。
  3. 起鍋後放上水煮花椰菜即可食用。

 

◆肝臟甩油運動示範

針對預防脂肪肝的運動,從運動訓練的角度有三大關鍵:

  1. 體態與姿勢
  2. 核心訓練
  3. 間歇訓練

分別目的

  1. 挺直的脊椎會讓臟器有很好的運作空間,且會習慣使用肌肉做軀幹的支撐,相對駝背者消耗更多能量。
  2. 腹部肌肉運動時會增加肌肉與皮膚的血流和循環,這樣會提升軀幹的循環代謝,也會更容易利用軀幹肌肉維持好的體態。
  3. 全身脂肪消耗最有效的方式是快慢交替的間歇訓練,不限運動種類,只要強度與量安排得宜就可以。

 

精彩節目內容,請鎖定TVBS 56頻道本周日11/20晚上21:00的《健康2.0》

《健康2.0》Youtube Life生活網-健康2.0

封面圖片出自 Liverdoctor herbalteasonline

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