「小暑吃芒果,大暑吃鳳梨」真的很有道理!不僅開胃消暑助減肥,還能強健骨骼!

(Source:knowrecipes)

我們都知道,多吃新鮮水果能夠補充保持健康所需的維生素和礦物質,而鳳梨有很多為保持健康不可缺少的重要物質。根據國外網站《kingoffruit》的報導,下面是一些鳳梨的營養益處:

  • 在鳳梨莖或芯發現的鳳梨蛋白酶,有助於消化食物,促進消化系統的健康。鳳梨還可以自然排毒,它以優秀的抗發炎和抗凝血性能廣為人知。
  • 鳳梨的熱量、鈉含量、飽和脂肪和膽固醇的含量低,卻含有豐富的纖維,所以它是完美的減肥食品。把鳳梨當作可口、營養豐富的點心來吃是不錯的主意。
  • 鳳梨是一個優秀的維生素C來源,其中的抗氧化劑對膠原蛋白的合成至關重要,維生素C也有助於保持你的血管、皮膚,器官和骨骼的完整性。
  • 增加每天所攝取的抗氧化劑也能大幅提升你的免疫系統,這代表你將能輕易地擊退感冒。
  • 鳳梨還含有高水平的錳。這種礦物質是生產能量重要元素,同時能保護細胞免於自由基的侵害。它可以幫助你的身體使用的關鍵營養素,包括硫胺素和生物素,使你的骨骼健康,並有助於合成脂肪。
  • 鳳梨也有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素,它可以幫助你的免疫系統、視力,避免自由基的侵害。 維生素B1和B6能很好的生產能量,並有助於消化系統中糖和澱粉的分解。其他元素像是銅,可幫助紅血球細胞合成;鉀,能控制心跳率和血壓。

總而言之,吃鳳梨對你的身體內外都很好!每天吃幾片新鮮的鳳梨,可捍衛你的身體,幫助消化,清洗人體的器官和血液,促進新陳代謝,滋養你的頭髮、皮膚,指甲和牙齒。再加上,它實在美味極了!

 

食譜—鳳梨百香果冰沙

(Source:kingoffruit)

  • 200克鳳梨,切成楔形
  • 半杯水
  • 2顆百香果的果肉

方法

  1. 將切好的鳳梨放在塑膠容器中。用保鮮膜覆蓋,並冷凍3~4小時。
  2. 將冷凍鳳梨塊放入果汁機中,加水打1分鐘,直到變成滑順的鳳梨冰沙。如果有點卡住,再添加一些水,直到順利。
  3. 將百香果的果肉放入小玻璃杯的底部。
  4. 最後把鳳梨冰沙倒入小玻璃杯中就完成了!用小湯匙享受它的美味。

 

原文出處:kingoffruit

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