為什麼叔叔有40年煙癮不會得癌?原來秘密武器是它!一天一顆罹癌率速降|每日健康 Health

責任編輯: 廖思涵 / 分類: 抗癌飲食

(奇異果所含豐富的營養素,能預防肺癌及攝護腺癌,是抽菸者的最佳抗癌水果)

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奇異果

主要營養成分:

蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵、鎂、銅、磷、維生素C

優質品外觀:

1 表面絨毛完整

2 果實飽滿

3 手感富有彈性

味道:

沒什麼特別的味道。

劣質品外觀:

1 表皮沒有什麼絨毛

2 果實外形畸形且瘦小

3 果實軟爛

味道:

聞起來有一股發酵的味道。

安全健康食用法

醫生說這樣吃最健康

1 每天只要吃1顆奇異果,約可獲得每日維生素C建議量的2倍,是增加兒童抵抗力的首選食物。

2 奇異果性寒涼,經期女性、腸胃敏感、慢性胃炎者應少吃。

3 奇異果含有促進人體黃體素分泌的成分,可有效預防視網膜剝離,改善視力減退,平日需要用眼的人不妨多食用

4 奇異果含膳食纖維及果膠,有益腸胃健康。

 

營養師說這樣吃最好

1 奇異果含能分解蛋白質的酵素,有助於改善因肉類吃過多而引起的腹脹,飯後吃一顆奇異果是不錯的選擇

2 奇異果所含豐富的營養素,能預防肺癌及攝護腺癌是抽菸者的最佳抗癌水果。

3 奇異果富含維生素C,具有抗氧化、養顏美容的功效,但酸度高,應避免空腹食用,否則易造成胃部不適。

 

作者介紹

聯合營養諮詢中心
◎陳彥甫營養師

現職:

聯合營養諮詢中心營養師

學經歷:

輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《水果營養圖典》
《蔬菜營養圖典》

本文出自《食物安全就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源: indigolotos / 123rf

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常年法律顧問:永昌法律事務所 陳永昌律師