(視頻)水蜜桃奶昔 助消化增食慾

責任編輯: 退休好幸福 / 分類: 消化系統

撰文/林玫妮

 

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臺灣四季果物豐富,夏天盛產的水果更是多樣化十足,尤其是那香香甜甜的水蜜桃,特別受到消費者的歡迎。

國泰綜合醫院營養組營養師賴秀怡表示,水蜜桃富含維生素A、C,以及各類礦物質;其中,纖維質含量高,裡頭的有機酸能幫助消化、增加食慾,同時也是地中海飲食中的明星食材。不過,由於水蜜桃屬於高鉀的水果,若患有腎臟病就不能一次吃太多。

而可口的水蜜桃,又可以做成什麼樣的料理呢?

 

水蜜桃奶昔

材料:水蜜桃2顆、牛奶500CC

步驟:

1.水蜜桃去皮切小丁。

2.先冷凍成小冰磚。

3.放入果汁機中,加入牛奶打勻即可。

★將牛奶換成優酪乳,即可變成水蜜桃優格。

 

★有些人吃水蜜桃,碰到表皮絨毛會有過敏的現象。解決的第一步就是要先洗乾淨,去除農藥與粉塵;若尚未改善,就要進一步確認是否對水蜜桃過敏。

 

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