蛋餅、火腿蛋都不行!營養師列舉「地雷餐點」早午晚餐這樣吃超易胖

責任編輯: 廖思涵 / 分類: 減重食譜

(對於三餐無法自行開伙的外食族來說,面對市售的各種食物,該怎麼吃才能避免肥胖,甚至幫助減重?)

甩油飲食對策 / Via  flickr

每日健康/李婉萍(榮新診所營養諮詢組副組長)

 

外食族怎麼吃才能瘦?

對於三餐無法自行開伙的外食族來說,面對市售的各種食物,該怎麼吃 才能避免肥胖,甚至幫助減重?

其實 只要選對食物,不用過度擔心肥胖問題,並掌握以「天然食物」為選擇要訣,就能避免吃進太多加工食品,減少人工添加物的食用量。

甩油飲食對策

1 不喝含糖飲料:

建議早餐以無糖豆漿為飲品,其餘以無糖綠茶、玄米 茶等代替,白開水是最佳選擇。

2 不吃勾芡料理:

勾芡醬汁會吸附大量油脂,熱量偏高且不健康(如燴飯、羹湯、濃湯)。

3 少加高熱量醬料:

常見的花生醬、美乃滋和沙茶醬等,熱量都很驚人,應盡量避免或控制攝取量,或是以低熱量的低糖果醬、和風醬和醬油來代替。

4 拒吃油炸食物:

油炸食物的裹粉外皮會吸附大量油脂,使熱量大幅增加,且會使油脂的攝取量超標,若要食用,一定要去除外皮。

外食族的聰明選擇

建議別這樣吃

早餐

奶茶、紅茶

火腿蛋三明治

蛋餅

千島醬生菜沙拉

午餐

炸排骨便當(3種配菜)

滷肉飯+筍絲+滷蛋

肉羹麵

麻醬涼麵

晚餐

炸豬排蓋飯、肉絲炒飯(燴飯)

起司焗烤義大利麵

建議可以吃

早餐

無糖豆漿

蔬菜全麥三明治(不塗美乃滋)

水煮蛋+2片烤全麥土司

和風醬生菜沙拉

午餐

五穀飯1碗+2種蔬菜+手掌大肉類(非油炸類)

榨菜肉絲麵+燙青菜1盤(不加肉燥加醬油)

麻醬減量或鰹魚醬油蕎麥涼麵

晚餐

秋刀魚定食番茄義大利麵

作者簡介 

李婉萍 營養師 

現職:
榮新診所營養諮詢組副組長 

學經歷:
靜宜大學食品營養系 
台北馬偕紀念醫院營養師 
台北市第五屆營養師會員代表 

認證與專長:
中華民國營養師證書
中華民國丙級廚師證照 
中華民國糖尿病衛教師(CDE)
體重管理營養師 
血液透析專科營養師訓練認證
台北市心血管專業訓練人員認證 
呼吸照護營養師訓練認證
功能醫學研討會認證 

著作&審訂:
《坐月子調理保健食譜》
《孩子健康聰明就要這樣吃》 
《嬰幼兒健康飲食》 
《洗腎飲食全書》 

本文出自《瘦飲食-超級健康書》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:flickr

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