這樣吃紅豆,沒人敢叫你粗腿妹!既能消腫瘦身、就連壞膽固醇都自動退散|每日健康 Health

紅豆

紅豆養瘦的食療效果

Q1 紅豆為什麼能幫助瘦身?

紅豆中的維生素B1,是醣類在體內分解燃燒所需的輔助營養素,醣類攝取越多,身體對維生素B1的需求量就越大。

以紅豆取代米飯或點心,適量食用不但不易發胖,還有益身體健康;且富含皂苷,可刺激腸道蠕動。

紅豆中的膳食纖維能促進腸道蠕動,加速排便,適量食用紅豆可改善便祕,預防宿便囤積

Q2 常吃紅豆可讓雙腿變細?

紅豆的利尿效果相當好,因此若身體出現水腫,適量喝紅豆湯可改善。特別是雙腿因水腫而顯得肥胖者,食用紅豆可幫助排出體內多餘的水分,改善雙腿水腫現象,讓雙腿更纖細

女性在生理期間容易血液循環不良,導致身體出現水腫,這時多喝熱紅豆湯,可以加速身體排水,避免體態臃腫。

Q3 吃紅豆為何能降低膽固醇?

紅豆中的皂苷,進入體內後可充當油脂乳化劑,和膽固醇結合成不可溶的物質,隨糞便排出體外,進而降低膽固醇。

膳食纖維在紅豆中的含量頗豐,是紅豆中使排泄順利的營養成分之一。膳食纖維能在大腸中吸收水分而膨脹,刺激大腸蠕動,促進排出體內廢物,同時加速膽固醇和膽酸排出。

 

作者簡介
李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

學經歷:
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員 


代表著作:

《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》

本文出自《吃這些食物保證瘦身》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:Claudia Pylinskaya / shutterstock

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