癌細胞輸了!一道菜化身制癌利器:活血化瘀、增強免疫力,大口喝讓腫瘤自動消風|每日健康 Health

責任編輯: 廖思涵 / 分類: 抗癌飲食

(紅花中的紅花黃色素、紅花苷、紅花素及紅花油,不僅對腫瘤細胞活性有抑制效果,對人類子宮頸癌、小鼠淋巴肉瘤,也有抑制作用)

人類智庫 / Via  《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》

食養煲湯藥膳

傳統中醫藉由食療調養好體質,中藥材的防癌強身功效不容小覷,本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類,美味滋補藥膳,簡單吃出無癌好生活!


紅花養心雞

活血化瘀+抑制腫瘤活性

材料

土雞肉300 克,蔥段、薑、水各適量,紅花、川芎各5 克,丹參9 克

調味料

醬油、鹽、米酒、糖各適量

作法

1 所有藥材洗淨;土雞洗淨切塊。

2 將雞肉、藥材與調味料、水、蔥段、薑盛盤,放入蒸鍋蒸熟即可。

為什麼紅花養心雞能抑制腫瘤活性?

紅花中的紅花黃色素、紅花苷、紅花素及紅花油,不僅對腫瘤細胞活性有抑制效果,對人類子宮頸癌、小鼠淋巴肉瘤,也有抑制作用

中醫食療老偏方

熱油鍋爆香薑,加水煮滾,續入石斑魚、豆腐與紅花6克煮成湯,加鹽、芫荽(香菜)調味,可補益脾胃、活血調經

 

作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》

本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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常年法律顧問:永昌法律事務所 陳永昌律師