乳癌是最常見的女性癌症之一。根據世界衛生組織（WHO），每位女性終其一生得到乳癌的風險高達八分之一，因此乳癌可說是危害女性健康的第一殺手。
乳癌也可能發生在男性身上，尤其是60~70歲之間的男性。
在台灣，乳癌的死亡率年年上升。雖然科學家不斷研究許多更進步、更有效的治療方法，但預防勝於治療，找出預防乳癌的方法才是最重要和最根本的。
根據國外網站《steptohealth》的報導，以下我們要談一個有趣的研究，這個研究提出了吃某些食物可以幫助預防乳癌。
罹患乳癌的確切原因是未知的，很難預測出一個人是否得到乳癌。遺傳因素、生活方式和接受激素治療都可能會引起乳房癌細胞的增長。
沒有人能事先知道在未來是否會罹患癌症，預防和定期檢查是預防乳癌的最佳方式。
乳癌和細菌
美國的微生物團隊進行了長時間的研究，研究結果最近發表在科學日報和環境微生物學期刊上。
研究結論如下：
蒐集來自58名接受過乳房切除手術的女性的惡性腫瘤、50名女性的良性腫瘤和23名經歷過乳房整形手術的女性的乳房組織，選擇樣本並進行研究。
細菌存在於每個組織樣本中，微生物學家的研究目標是找出它們之間的任何差異。
這項研究是由加拿大西安大略大學的里德教授主持，他發現罹患乳癌的婦女的樣本中有較多的大腸桿菌和表皮葡萄球菌。這兩種有害細菌會打斷DNA鏈並防止氧氣進入細胞中，而DNA鏈斷裂就是細胞突變以及癌變的原因，導致惡性腫瘤在體內生長。
雖然這些細菌的存在並不代表你一定會罹患乳癌，但它們會增加罹患風險是事實。
如果你有乳癌家族史，或者你有抽煙，那麼你的罹患風險會更高。
防止、打擊癌症的一種方法是增強免疫系統和使用特定的抗生素來治療導致乳癌的細菌。建議你多攝取益生菌，研究指出，多吃一些益生菌能有效打擊這些有害微生物。
實行方法像是：
1.每天早上吃一杯原味優格搭配水果
2.每天吃30克黑巧克力
3.吃酸菜或發酵白菜
4.喝味噌湯
5.嘗試飲用天然康普茶（kombucha tea）
原文出處：steptohealth
