無論是否患有糖尿病，了解血糖如何影響您的日常生活和身體健康是非常重要的。事實上，我們體內的血液只能處理一定量的葡萄糖，當葡萄糖過多時，胰臟會分泌胰島素，幫助將葡萄糖轉化為糖原並輸送到細胞中，使血糖保持在正常的水平。而糖尿病簡單來說就是胰島素無法調節血糖所引起的疾病。
血糖穩定不只能使精力更充沛，還能降低暴飲暴食的慾望，心情更穩定，記憶力也會更加清晰。根據國外網站《Remedydaily》的報導，以下將介紹8種健康的食物來幫助您保持正常的血糖水平：
1.健康的零食
建議選擇蛋白質含量豐富的零食，例如毛豆或乳酪。適時、適量的吃零食不僅有助控制食慾，還能防止血糖不穩。
2.碳水化合物和蛋白質搭配食用
例如吃麵包時搭配花生醬、吃麵食時順便吃一些蝦子，這樣的飲食法可減少能量的耗損，並使飽足感維持得更久。
3.堅果
推薦在飯後食用一些堅果，如此可減緩身體對糖的吸收。杏仁、核桃和開心果尤其有效。
4.綠花椰菜和胡蘿蔔
非澱粉類且纖維含量豐富的蔬菜是防止血糖飆升的最佳選擇。
5.肉桂
肉桂有助於刺激胰島素的分泌，只需在乳酪或每天早上的咖啡中灑一些肉桂即可享受它帶來的健康益處。
6.蘋果醋
研究顯示，蘋果醋可幫助改善血糖水平。建議2型糖尿病患者每天、每餐飲用1湯匙蘋果醋。
7.櫻桃
國外媒體《赫芬頓郵報》指出，喝櫻桃汁可提高身體降低飯後血糖的能力。
8.全穀物
藜麥、二粒小麥、大麥和燕麥片可有效防止血糖上升。
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封面圖片出處：remedydaily / corbac40-shutterstock
