戴奧辛到底是什麼？
前陣子爆發了戴奧辛風暴，讓民眾人心惶惶，不確定雞蛋這樣到底還能不能吃，而原本吃進去的毒素，又是不是真的不能排出體外呢？
戴奧辛被稱為「世紀之毒」，本身其實是一種無色無味的脂溶性毒物，會堆積在生物的脂肪內。而生活當中無論是農業、垃圾焚化爐還有許多的交通工業活動，都會產生戴奧辛，而戴奧辛可以分布在水、空氣、土壤中，可以說是到處都有。而戴奧辛進入人體的主要途徑，則是透過食物的攝取。但因為是溶於脂肪的毒物，所以多吃蔬果也並不能將脂肪排出體外，戴奧辛自然也是不法透過多吃蔬果排出的。
那雞蛋到底能不能吃呢？
進入工業時代後，戴奧辛已經是沒辦法避免的，但根據網站Med Partner資料顯示，世界衛生組織建議每日攝去的戴奧辛需低於1~4皮克/公斤，再對比這次雞蛋檢測出的戴奧辛含量，可以得知一天就算吃3-4顆雞蛋，都還是離建議標準有一大段的距離，所以吃蛋是沒有問題的！
總而言之，雖然吃蔬果並沒有辦法讓戴奧辛排出體外，但平日多吃蔬果對身體內部的環境還是很好的唷！盡量保持正常作息，多喝水以及均衡飲食，才是對身體最好的！
資料來源：Med Partner
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