每日健康／綜合編譯 林暐鈞
每周勤上健身房，猛男卻成弱雞！一名37歲青年才俊的陳總，年紀輕輕的他已是一家新創公司CEO，業務雖繁忙，仍堅持每周上健身房4次，勤保身材。不料，雖已練就完美肌肉線條，但卻飽受頭暈、頭痛、焦慮、緊張、易怒及失眠等苦毒，儼然成為弱雞男，所幸就醫檢查後，發現體內少了抗氧化維生素。
猛男變弱雞的原因竟是它
據悉，醫治陳總病例的聯安診所指出，「他一度懷疑自己罹患身心症。」直到做了「抗氧化維生素分析」檢測才稍稍緩和下來，不過卻發現他有10種重要抗氧化維生素均不足，其中維生素E、C、A更是亮起紅燈。
聯安診所提到，台灣每4人就有1人固定服用保健營養品，但這些營養素真的有底補進去嗎？聯安預防醫學機構聯安診所統計791「營養健檢大數據」結果發現，所有受測者體內抗氧化維生素普遍不足，其中又以維生素E最為缺乏，平均86%受測者攝取不足，其次為76%維生素C不足，55%維生素A不足。
聯安診所腸胃科主治醫師王峰表示，許多人會服用維生素E保健食品，殊不知維生素E具有8種型態，各有不同的抗氧化能力。且根據國外醫學文獻表示，攝取過多的α-維生素E，可能會抑制δ或γ-維生素E的產生，導致其他形態維生素E含量不足。
補充太多補充劑恐致癌？
值得一提的是，從美國醫學會期刊（JAMA）於2007年2月份的一個大型綜合性研究顯示合併維生素A及其他抗氧化劑的補充（如:維生素E及胡蘿蔔素），若攝取過量恐增加癌症疾病風險。因此，有長期食用保健食品習慣者，最好能透過檢測，了解身體真正缺少哪些維生素，才能做正確、有效的補充。
此外，國人堅果攝取量嚴重不足，加上外食比率偏高，陳總就是典型個案，本身是外食族，攝取過多的精製油，而平常又少食用堅果，又因運動量太大，補入的維生素又不足以支撐身體所需，導致身體產生多種不適的症狀，正是典型的亞健康族群，身體無病但卻有多種不適症狀。
維生素E、C、A不足，可從這7種食物補充
這3大維生素不足者，多有失眠、感覺無力與容易倦怠、記憶力變差等三大症狀，雖不致於影響器官健康，但確實影響其生活品質。若長期有抗氧化維生素不足的情形，恐引發其他疾病風險，如增加癌症、腦中風、動脈硬化等罹病機。
率王峰說，外食族可透過多吃杏仁、芭樂、蛋、葵瓜子、奇異果、豬肝、起司等，補足缺乏維生素，找回健康。提醒大家，若長期有抗氧化維生素不足的情形，恐引發其他疾病風險，如增加癌症、腦中風、動脈硬化等罹病機率，須謹慎小心。
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