(高鈉食物會促進腎小管對尿酸的吸收，如果食用過量，會讓尿液中的鈣、草酸、尿酸成分增高，容易形成結石)
腎結石患者如何控制飲食？
均衡飲食（避免「三高」食物）、勿偏食
避免「高草酸、高普林、高鹽分」
腎結石很容易復發，就算動手術摘除，也可能再長出新的結石，所以飲食調整十分重要，平時務必注意均衡搭配。
腎結石的成因，有一部分因飲食不當所引起，如草酸積存過多，普林代謝異常，鹽分、糖分與蛋白質攝取過量等，為了避免罹病或復發，應謹慎管控飲食。
1草酸高的食物：
深綠色蔬菜、番薯、馬鈴薯、葡萄、柑橘、竹筍等，應限制攝取量。
2高普林食物：
普林分解後會形成尿酸，大部分由腎臟排出，腎結石患者必須限制高普林的食物，如海鮮類、內臟類、豆類、啤酒等，以免復發。
3高鹽分食物：
高鈉食物會促進腎小管對尿酸的吸收，如果食用過量，會讓尿液中的鈣、草酸、尿酸成分增高，容易形成結石。
大量喝水好處多？
有些腎結石患者只要多喝水，甚至不需動手術，即可使結石隨尿液排出，如果能在早上空腹時飲用1000毫升的水，效果會更佳。
作者簡介
陳彥成 醫師
現職：
●台北醫學大學市立萬芳醫院腎臟內科主治醫師
●台北醫學大學醫學系講師
學歷：
●國立陽明大學醫學系醫學士
●國立陽明大學臨床醫學研究所博士班進修
經歷：
●台北榮民總醫院內科住院醫師、總醫師
●台北榮民總醫院腎臟科主治醫師
●台北榮民總醫院蘇澳暨員山分院腎臟科主治醫師
●台灣內科醫學會專科醫師
●台灣腎臟醫學會專科醫師
●中華民國醫用超音波學會專業醫師認證
●中華民國糖尿病衛教學會會員
●中華民國消費者文教基金會健保委員會委員
著作：
《腎臟病調理特效食譜》
本文出自《台灣10大名醫解答腎臟病》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：decade3d - anatomy online ／ shutterstock
