減肥方法千變萬化，明明發揮了神農嘗百草的精神，試過各種方法卻都不見成效？應該有不少人有這樣的經驗。但好消息來了，根據《大紀元》報導，台灣一項新研究證實，只要每天午、晚餐前喝一杯無糖高纖豆漿，就有減肥的效果！60位研究參與者在12週內平均減掉5公斤，有位男性搭配運動更是成功瘦下13公斤！
為什麼餐前喝豆漿有助減肥？
該項研究主持人、「減肥名醫」蕭敦仁醫師表示，無糖豆漿富含膳食纖維，能增加飽足感、讓食物在胃部排空的時間延長，可讓人少吃依些不必要的食物，有助於控制體重。此外，豆漿也可以促進腸道蠕動、縮短糞便通過腸道的時間，使腸道廢物和毒素更快排出體外，減肥效果更明顯。
參與這項研究的李姿儀營養師提醒，除了餐前飲用豆漿外，飲食仍需注意控制熱量和均衡，建議每餐攝取3份全穀根莖類、2份蛋白質、1份蔬菜類，再搭配1份水果做為點心，不只適合減肥，也能避免減肥可能引發的健康問題。
具體實行三原則
一、喝完30分鐘後再用餐
喝豆漿後大腦需要一些時間才能產生飽足感，因此喝完30分鐘後再用餐減重效果更好。
二、喝膩可暫時休息
如果一直喝豆漿感到膩口，可以中斷一陣子再繼續實行。
三、改成餐前喝水也OK
真的不喜歡喝豆漿，那麼改成餐前喝水也是可行的。2011年美國一項研究發現，餐前喝水也有減重作用，但比起豆漿效果較不明顯。
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