根據國外網站【RemedyDaily】指出，鋅是人體中不可或缺的微量元素，除了在傷口癒合以及創造DNA方面起著至關重要的作用，鋅也有助於增強人體免疫力、促使兒童以及青少年的成長發育。雖然理論上我們可以從許多食物中獲得足夠的鋅，但由於現代人普遍青菜水果攝取不足，使得不少成年人缺鋅的現象普遍存在，其中又以60歲以上長者以及素食主義者更常見。
以下缺鋅的幾個現象，可以提供您作為自我評量的標準：
1. 反覆嘴破、口腔破爛：
鋅對人體的免疫系統至關重要，缺鋅最常見的症狀為病毒或細菌感染的傾向，進而導致嘴破、口腔破爛的情況發生。而根據國外研究指出，假如人體的鋅足夠，有助於傷口破皮的癒合，對於胃潰瘍也有很好的改善作用。
2. 頭髮稀疏、狂掉
正常來說，健康的頭髮一個月至少會生長至少1公分左右，人體一旦缺鋅，會使得頭髮生長速度緩慢，長期下來，還有可能會出現大量落髮，甚至頭髮稀疏的現象。
3. 發育遲緩
根據國外研究指出，兒童生長發育期間一旦缺鋅，很有可能會出現缺乏鋅所導致的發育遲緩。
4. 味覺、嗅覺減弱
根據【RemedyDaily】指出，味覺、嗅覺減弱多半與體內缺鋅有很大關聯，此外還可能引起聽力喪失等症狀。
5. 男性性功能下降
鋅與男性生理功能有著密切關聯，缺鋅恐導致男性精子活力下降、不孕等現象。
幸運的是，微量元素鋅能從紅肉、牡蠣等貝類海鮮中攝取，此外素食者且能從堅果、豌豆等食物中獲得，簡單來說，食補是最好的獲取管道，假如有必要補充鋅片，建議詢問專業醫師建議後再開始服用。
參考資料：RemedyDaily
封面照片來源：Herpes / The Hearty Soul
