(人一旦緊張或煩惱時，負面情緒就會透過大腦皮質，擴散到邊緣系統，進而影響神經系統，導致胃腸功能出現失調現象。)
每日健康／陳彥甫（聯合營養諮詢中心營養師）
腸道健康決定壽命長短？
過去人們總將保健養生的重點放在心臟、肺臟與肝臟，往往認定胃腸的問題是小毛病，很少正視腸道的健康，也鮮少注重腸胃的保健。
其實腸道是人體器官中最勞累的器官之一，卻一直被人們所忽略。腸道每天大量消化人體所攝取的各種食物，同時要進行食物的營養吸收工作，提供身體各器官與細胞所需要的養分。
腸道也是人體最大的免疫器官，約有70%的淋巴分布在腸道中，可說是掌管著人體的免疫系統。
人體每天吸收四面八方的毒素，及代謝食物後產生的各種毒素，都必須透過正常的排泄消化運作來完成。
腸道一旦出現老化，對病毒與細菌的抵抗力就會衰退。身體的細胞也將無法順利吸收養分、排出毒素，各部位的器官將因此老化。
誰是腸道老化的高危險群？
族群1 外食及肉食族
經常攝取大量的肉類或油膩飲食，腸道會在新陳代謝過程中產生大量毒素，對腸胃造成負擔。
人體排泄系統是為了迎合高纖食物的消化而存在，然而大多數食品都經過精製，且很多人愛吃動物性食物，肉類本身又缺乏纖維，當人體缺乏纖維時，排泄系統就難以發揮功效，容易引發各種病變。
族群2 夜貓族
許多人因為工作常熬夜加班，經常性熬夜會干擾人體神經系統，導致內分泌系統紊亂，長久下來會引發神經衰弱、食慾不振，進而導致便祕。
長期睡眠不足，甚至會導致高血壓與胃潰瘍症狀發生。
而夜晚時間支配人體腸胃功能的副交感神經會比白天活躍，腸胃對於食物的消化吸收能力也相對增強。
如果夜晚攝取過多高熱量的食物，很容易導致過胖、失眠、記憶力衰退等現象。
族群3 壓力過大者
經常承受龐大壓力者，腸道蠕動能力較差，這是因為壓力殺死腸道內的好菌而引發消化不良症狀。
此外，當人體處於緊張狀態時，腸子裡會充滿空氣，導致脹氣現象發生。
人一旦緊張或煩惱時，負面情緒就會透過大腦皮質，擴散到邊緣系統，進而影響神經系統，導致胃腸功能出現失調現象。
族群4 很少喝水者
水分是構成糞便的主要原料。
糞便中約2/3是由水分構成，剩下的1/3是纖維及各種代謝後的老舊細胞。
如果日常生活中飲水量不足，將難以順利產生糞便，進而影響排便正常，導致便祕出現。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
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本文出自《全食物排毒密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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