每日健康/葉韋廷
中秋節到了，自然少不了逢時應景的中秋月餅！但又怕吃下了一堆熱量、糖等等有的沒的，導致節後發胖甚至影響健康？今天就來讓 程涵宇營養師 教大家怎麼吃月餅最健康！
一顆月餅＝兩碗白飯！熱量驚人！
營養師表示，正如我們大家所知的，月餅熱量非常驚人。但大多數人並不知道，小小一個一般的月餅，熱量就達到了770~800大卡，含糖量就有50公克，油脂量更是超過了一天建議攝取量的60%！上述全部都超過了一天建議攝取量的最大上限，不容忽視。
月餅切四塊吃更健康
營養師建議，在吃月餅的時候可以將月餅切成四塊，可以分給其他親友吃，或者保存好分別幾天吃，就是不宜一次整個吃下去。而小的月餅則可以分成兩塊，這樣吃月餅才不會對身體帶來負擔。
挑月餅要注意這些事
而挑月餅，營養師表示口味對健康或者熱量等沒有太大的差異，不過挑月餅的時候建議民眾多留意營養標示。
許多月餅會以豬油或酥油做替代，但奶油製的月餅不論是口感或對身體的健康來說都是比較好的。
另外，不少月餅都會加入防腐劑，以利保存。這也是民眾在挑選時可以多加留意的。
糖尿病患者可以這樣吃
而正如前述所提到的，月餅的含糖量非常的高，那麼糖尿病患者是不是就不能吃了呢？營養師表示，其實是可以吃的，但更要特別注意份量。建議可以吃1/4的月餅，並且在正餐時減少1/4的飯量。
另外市面上也有許多低糖的月餅，主要是以代糖製成，含糖量約為一般月餅的1/10，也是對於糖尿病患者較為有益的。但不管怎樣一定要注意份量的掌控。
胃食道逆流者可以這樣吃
而同樣不宜吃甜食的胃食道逆流者，因為甜食容易加重病情，但想沾沾氣氛的情況下還是可以吃，但營養師提醒注意應盡量避免在晚上吃，以免加重病情。
