每日健康／外電編譯 郭家和
使用各種民俗療法務必審慎，免得造成身體更大傷害。英國一名45歲的婦女因為「香港腳」感染，未至醫院就醫而逕行採用「大蒜療法」，不料連敷四周後產生過敏、發炎、灼傷，左腳的大姆指宛如半潰爛狀態，皮膚科醫師提醒，誤用大蒜等辛辣食物作為敷料，可能會引發嚴重的皮膚反應。
用大蒜治香港腳 整根腳趾被燒紅
根據《科學生活》報導指出，這名婦女將大蒜切成薄片後敷在「香港腳」發作的腳趾周圍，每天敷四小時，連續敷了四周。沒想到香港腳不但沒痊癒，腳趾周圍卻出現一片一片如水皰的皮膚變化，並且持續紅腫、疼痛不堪。她的主治醫師牛津大學醫學院整型外科Kai Wong 醫師指出，該個案就診時，香港腳問題完全沒有改善，「用大蒜來處理香港腳的真菌感染問題很常見，但其實並沒有科學證據真的有效。」
大蒜含有硫化物 勿用恐刺激皮膚變過敏
大蒜是所有蔬果中含「硫」濃度最高的，一向被視為有殺菌、消毒的功效，因此坊間也有不少關於大蒜的家庭療法流傳。不過，華盛頓大學皮膚科臨床副教授Lisa Maier 醫師指出，用大蒜當作皮膚科外用敷藥，一來可能過度刺激皮膚，硫化物會造成皮膚化學性的灼傷，二來這種刺激性可能會加重過敏性或接觸性的皮膚炎，引起各種類似過敏的皮膚反應，進而導致皮疹、濕疹問題。
大蒜民俗療法說法多 確切效果未經證實
大蒜含有「誘烯醚」（diallyl disulfide, DADS），這一種含硫化合物，有抑制黴菌和細菌的生長的作用。大蒜分解出的化合物之一大蒜烯（Ajoene），在1996年、2000年發表於美國皮膚科學會期刊上的研究指出，Ajoene對於治療足部真菌感染有助益，但該研究的樣本數小，分別只有34、47人。提醒民眾若有香港腳或其他真菌感染問題，應至皮膚科接受醫師診斷，才不會因小失大反而造成皮膚更嚴重的刺激及損害。
