大家常常看電視有事沒事就開始嗑瓜子、吃堅果，但你可曾認真思考過吃多少才能吸收最完整的養分呢？
根據<Prevention>報導，有一荷蘭研究Netherlands Cohort Study指出，吃堅果可提供對抗多種疾病的抵抗力。12萬名成人之中無論男性女性受試者，只要每天吃足了「10公克」的量，死於癌症、糖尿病與心臟病的機率就能因而降低。
與不吃堅果的人相比，每天至少吃10公克的人死亡率就低了23%。死於心臟病的機率低了17%、死於癌症的機率低了21%而死於糖尿病的機率則低了30%。吃更多則反而沒有更明顯的抗病效果。
不過大家得注意的是，要從堅果中攝取營養可一定要吃「整顆堅果」才算，那種花生果醬等混合加工品就不算囉！
雖然愛吃堅果並不一定代表會長命百歲！但根據研究員說法，許多吃堅果的人因為往往伴有健康的生活習慣，比較經常性攝取蔬菜水果，所以整體來說就贏在起跑點了！想一想常常吃花生醬的人跟常常吃花生的人比起來，吃花生的人一定生活中的飲食選擇比較健康對吧！想一想好像還真有一番道理呢！
那最後你可能想問，到底多少的量才是10克呢？難不成每次想要吃堅果，就一定要拿著磅秤到處走？
以下由<Prevention>整理出了相對應的數量給大家參考，請大家多看看多分享囉：
1.10克杏仁=8-9顆杏仁
2.10克花生=12顆花生
3.10克核桃=半粒核桃x5
4.10克胡桃=半粒胡桃x5
5.10克腰果=6顆腰果
參考資料：
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