時序推移至夏季，只屬於夏季的水果又要來了，相信大家就算沒吃過也一定聽過「榴槤」的名字，最近網路又出現「榴槤」搭配牛奶會引起中毒的傳言，今天筆者就要告訴個大家，莫慌莫害怕！其實榴槤是種很棒的水果，榴槤這樣吃下去就能夠讓你健康滿載。 榴槤的好處 增加免疫力 免疫力的能量來源大多都來自身體的抗氧化劑和維他命C，他們可以幫助某些分子和氧氣結合反應產生自由基，而榴槤具有相當足量的維他命C，幫助我們防止病毒和細菌的感染。 緩解貧血 貧血其實就是血液中的血紅蛋白含量不足而造成的問題，榴槤則具有大量的葉酸，而葉酸正是製造血紅蛋白所需的原料。所以雖然榴槤的鐵含量很低，但是仍然能夠有效幫助減少貧血的症狀出現。 降低血壓 榴槤具有大量的鉀跟鈉，而鉀可以幫助我們調解身體的肌肉，當然也包括了心臟的肌肉，能夠有效調節心臟的跳動，然後藉由放鬆血管以達到降低血壓和維持血壓的功能。 對抗癌症 榴槤具有相當多的維他命B群、C和E，以及各種形式的抗氧化劑，而利用抗氧化劑的保護，讓身體減少被自由基破壞DNA的可能性，就不會被改變身體細胞而造成癌變。 榴槤的副作用 血糖上升 榴槤具有大量的糖分，吃進大量的榴槤很有可能造成血糖瞬間升高太多，所以倘若是糖尿病患者的讀者們要特別注意。 腹脹 倘若一次吃進太多的榴槤，很容易造成腸胃不適，主要是因為榴槤是大量膳食纖維的來源，所以會造成腸胃比較敏感的人造成不舒服的狀況。 參考資料：自由時報、wiki-fitness、natureword 封面圖片出處：flickr 》點此加入《每日健康》LINE粉絲團
