(在中醫的認知中，癌症主要表現為熱毒與虛症為主，金銀花可清熱解毒，疏散風熱，其萃取液還有一定抑制癌細胞的效果)
食養煲湯藥膳
傳統中醫藉由食療調養好體質，中藥材的防癌強身功效不容小覷，本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類，美味滋補藥膳，簡單吃出無癌好生活！
金銀花粥
清熱解毒＋疏風散熱
材料
金銀花30克，白米50克
調味料
白糖適量
作法
1 將白米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，以小火熬煮成粥。
2 待粥快熟時，加入金銀花再次煮滾後，加白糖調味即可。
為什麼金銀花粥能清熱解毒？
在中醫的認知中，癌症主要表現為熱毒與虛症為主，金銀花可清熱解毒，疏散風熱，其萃取液還有一定抑制癌細胞的效果。
中醫食療老偏方
取金銀花10克，黑豆40 克，甘草 6克，洗淨放入鍋中，加2500c.c. 的清水熬煮30分鐘，代茶飲用，可以減輕乳癌的不適症狀。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本文出自《全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
