(一碗老祖母的黑糖薑湯，是最快也是最有效的預防感冒方法)
感冒怎麼吃才能快點好？
民間流傳已久的感冒食療，有些確實可以舒緩感冒症狀，但飲食錯誤，也會讓感冒症狀加劇。
【中醫觀點】
感冒時食慾變差，味覺、嗅覺遲鈍，飲食應留意下列原則。
1. 在缺乏食慾或味覺遲鈍的情況下，以少量的飲食獲取身體所需的能量。
2. 選擇豆腐、豆漿和蛋類等易消化的優質蛋白質，增加身體修復能力。
3. 以流質食物為主，例如以新鮮果汁補充維生素C和水分、喝點好消化的粥，都能減少腸胃消化負擔。
薑湯怎麼煮？
一碗老祖母的黑糖薑湯，是最快也是最有效的預防感冒方法。
材料：
生薑 15克
調味料：
黑糖 10克
作法：
1 生薑洗淨，切塊拍破。
2 將破薑片放入鍋中，加入適量清水煮開，煮滾後加入黑糖熬煮，再煮 約10分鐘即可飲用。
小叮嚀
飲用薑湯後可蓋被，讓汗微微流出， 使體內的熱散出。
此時應避免吹到風，將汗擦乾，以免二次感冒。
1. 生薑切塊
2. 用刀背將生薑拍破
3. 將破薑片倒入鍋中
4. 加入黑糖
作者簡介
陳世峰 中醫師
現職
明師中醫聯合診所主治醫師
學歷
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士
經歷
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
本文出自《老祖宗的食療老偏方》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Tatyana Vyc ／ shutterstock
