(每天起床後喝1杯鮮榨稀釋的檸檬汁，最好搭配溫開水，空腹時緩緩喝下，可清潔腸道，預防便祕)
【每日健康／名醫專欄：李婉萍，榮新診所營養諮詢組副組長】
檸檬
檸檬養瘦食療效果
Q1 檸檬有減肥排毒的效果？
檸檬可以幫助排毒減肥，因為檸檬中含豐富的檸檬酸與檸檬油精，可增加肝臟的酵素含量，加速分解誘發癌症的化學物質，有助清除累積在肝臟內的雜質及毒素。
而且檸檬酸還能幫助新陳代謝，並可促進腸胃蠕動，有利糞便排出，預防便祕。
如果一餐中，吃太多油膩的食物或吃得太飽時，喝杯檸檬汁可以幫助除膩、通氣。
Q2 檸檬能降血壓、預防心血管疾病？
檸檬中的檸檬苦素可間接降低膽固醇，因此能預防心血管疾病。檸檬皮含有檸檬酸烯，可增加肝臟解毒酵素的活性，促進致癌物的代謝，是 很好的防癌食材。
Q3 喝檸檬汁能減肥，又能保養腎臟？
肥胖是代謝症候群的危險因子之一，肥胖將使過多的脂肪組織分泌過量的發炎物質，其中「單核球趨化蛋白」會攻擊腎臟，可能造成腎臟損傷；適量喝些檸檬汁可幫助減肥，進而保護腎臟。
檸檬具幫助消化和分解毒素之效，每天起床後喝1杯鮮榨稀釋的檸檬汁，最好搭配溫開水，空腹時緩緩喝下，可清潔腸道，預防便祕。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養諮詢組副組長
學經歷：
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
認證與專長：
中華民國營養師證書
中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師（CDE）
體重管理營養師
血液透析專科營養師訓練認證
台北市心血管專業訓練人員認證
呼吸照護營養師訓練認證
功能醫學研討會認證
著作&審訂：
《坐月子調理保健食譜》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《嬰幼兒健康飲食》
《洗腎飲食全書》
本文出自《瘦飲食-超級健康書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：ryo-wave ／ shutterstock、kotikoti ／ shutterstock
