每日健康／綠食譜研究所
瘦腹的高酵蔬果汁
增添營養
補充水分
幫助睡眠
營養滿分蔬果汁
菠菜自古以來在許多文獻中即記載，其營養價值極高，足以做為藥用。
不過，菠菜的維生素C怕熱，經過加熱烹調後會減低含量，因此要多加注意。
因肚子餓而難入眠時，可以將營養豐富的菠菜、幫助睡眠的西洋芹和降低體內熱度的小黃瓜一起打成果汁飲用，可以幫助進入睡眠。
□菠菜（根和葉）4～5根
□西洋芹（根和葉）1～2根
□小黃瓜1/2條
□開水60ml
□ 3cm大小的冰塊2個
別只光喝汁，裡頭的渣也要一起喝下去！
原文出自：博客來
本文摘自瑞麗美人《低GL瘦肚沙拉：專為亞洲人設計！世界營養權威推崇的112飲食法，教你減醣、甩油，打造不復胖的瘦體質！》
以上內容為《瑞麗美人》授權刊登，非經授權，禁止轉載。
封面圖片來源：低GL瘦肚沙拉：專為亞洲人設計！世界營養權威推崇的112飲食法，教你減醣、甩油，打造不復胖的瘦體質！、leungchopan / shutterstock
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