當你在享受那杯冰涼甜蜜的汽水或果汁時，你的肝臟可能正發出警訊。近日發表在JAMA醫學期刊上的研究顯示，老年婦女每天飲用一杯含糖飲料，其患肝癌的風險和因慢性肝病死亡的風險「顯著增高」。這項研究結果讓喜愛甜飲的你我不得不重新評估日常飲食的選擇，因為這份甜蜜背後或許隱藏著生命的苦澀。
每天一杯含糖飲料背後隱藏許多對健康的威脅。（圖／Shutterstock）
飲料與肝癌：一份不容忽視的研究報告
在對近十萬名50至79歲美國婦女進行了約20年的觀察後，哈佛醫學院的研究人員發現，那些每日至少飲用一罐甜味軟飲或果汁的絕經後婦女，與每月飲用三罐或更少者相比，診斷出肝癌的可能性高出1.75倍，死於慢性肝病的風險則高出2.5倍。
美國有約65%的成年人每天飲用含糖飲料，然而在研究參與者中，僅約7%的女性會每天飲用這些飲料。在二十年的時間跨度內，有207名婦女發展出肝癌，148名因慢性肝病去世。有趣的是，飲用人工甜味飲料的女性並未顯示出顯著增加患肝問題的風險。
研究發現每日至少飲用一罐甜味軟飲料，肝癌風險明顯增加。（圖／Shutterstock）
深入觀察：研究的限制與警示
專家在評估該研究時指出，研究結果並未直接證明因果關係。參與者僅在研究開始時以及三年後記錄了他們的飲食模式，但在20年的觀察期間，這些習慣很可能發生了變化。
另一項近期發表的研究發現，果糖的攝入加劇了肥胖以及相關的糖尿病和脂肪肝病情。美國人通常透過食糖和高果糖玉米糖漿攝取果糖，後者已被證實對健康有害。長期以來，含糖飲料——包括汽水、能量飲料和果汁飲料——一直與肥胖、糖尿病、癌症和肝病的風險相關。
攝入果糖加劇肥胖以及脂肪肝病情。（圖／Shutterstock）
面對現實：慢性肝病的威脅日益增加
慢性肝病是美國第九大死亡原因，每年有超過56,000人死於此病。每年約有11,000名美國婦女被診斷出肝癌，有9,000人死於此病。可悲的是，肝病案例正隨著時間不斷上升——最近的研究特別將酒精相關的肝病與COVID-19大流行聯繫起來。
在這份報告中，我們不禁要問，那瞬間的甜蜜是否值得我們承擔長遠的健康代價？在科學的鏡頭下，生活中看似無害的小習慣，可能正悄悄織就一張健康的網，該是時候仔細審視和調整日常飲食的選擇了。
