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高血壓是中老年人常見的慢性病，發病率高，可引起身體其他病變，嚴重影響健康。
只有了解高血壓的危害、症狀，早發現早治療，才能把疾病消滅在初期狀態。
高血壓與營養素攝入是否合理息息相關，了解與降壓有關的營養素，能夠幫助高血壓患者合理地安排飲食，有針對性地進行營養補充，更有效地控制血壓。本書說明高血壓患者的飲食攻略，如：
■高血壓患者要少吃蛋黃：應限制雞蛋的食用量，每天最多吃一顆雞蛋即可。
■家中應備小鹽匙：做飯時，用這樣的鹽勺，用鹽量就能很好地控制。
■植物油怎麼吃：高血壓患者每天烹調所用的植物油以不超過25克為宜。
■高血壓患者能否喝果汁：果汁中含有多種維生素和鉀、鈣等礦物質，但果汁中也含有大量的糖分，肥胖、血糖不正常的高血壓患者要有所限制。
■高血壓患者能否喝蜂蜜：對於由便秘引起的高血壓患者，可經常食用一些蜂蜜，以潤腸道，促進排便，達到降血壓的目的。
■喝茶也有講究：高血壓患者飲茶必須適量，而且不要喝濃茶。
■怎麼吃晚餐：最好安排在晚上6 點左右，晚餐後不宜經常吃甜食、不宜吃得過飽、不要太葷。
■不宜過多攝入味精：高血壓患者不僅要少吃鹽，還要少吃味精。
■限制糖的攝入：即使沒有糖尿病的高血壓患者也要限制糖的攝入。
■高血壓患者的節日飲食：高血壓患者在節日裡要嚴格遵循低脂肪、低熱量的飲食原則，不暴飲暴食。
原文出自：博客來
本文摘自拓客《高血壓剋星！專業名醫嚴選食譜：低脂、低熱量、少鹽、多營養，不靠藥就自然降血壓》
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