現代人生活壓力大、飲食不正常，再加上生活作息不規律，長期下來，讓腸胃健康面臨很大的挑戰，像是胃食道逆流、胃潰瘍甚至胃癌都是國人的健康威脅。
而說到胃食道逆流，我們都知道，胃食道逆流是一種慢性的疾病，假如控制不當病情惡化，很有可能會讓胃潰瘍、胃癌上門。
根據【微信—家庭醫生一分鐘談健康】指出，胃食道逆流的成因主要與食道下端括約肌鬆弛有關，一旦括約肌關不攏，便會讓胃酸逆流而上，長期侵蝕食道，隨著病情輕重，患者會出現胸口灼熱、悶痛，甚至是咳嗽、嘔吐感的狀況。
想要預防胃酸逆流，飲食控制是當務之急，根據該網站指出，某些食物正是導致胃酸逆流的兇手，不僅容易促進胃酸過度分泌，還可能誘發括約肌鬆弛，加重胃酸逆流的現象。
1. 酸性蔬果
酸性水果像是橘子、鳳梨、檸檬、番茄、山楂、莓果等。
2. 咖啡因飲品
咖啡、紅茶、綠茶、碳酸飲料等飲品亦會導致胃酸逆流病情加重。
3. 刺激性食物
辣椒、山葵、洋蔥、辣椒、大蒜等刺激性食物亦會導致胃酸分泌過多。
4. 甜食
甜食是上述所有食物中最忌諱的食物，所以像是蛋糕、餅乾等甜食還是能不碰就不碰。
5. 產氣食物
地瓜、馬鈴薯、豆類食物假如空腹吃，也容易導致胃酸逆流的現象。
最後根據【微信—家庭醫生一分鐘談健康】指出，胃酸逆流經常發生在半夜熟睡時，建議睡前兩小時不要再進食，另外，晚餐應選擇較清淡、易消化的食物，能加速胃部排空的時間，讓胃酸不至於分泌過多。
參考資料：微信—家庭醫生一分鐘談健康
封面照片來源：Shizuoka Gourmet / Serious Eats / profruit.com
