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每日健康／採訪報導 林暐鈞
胃痛總是一陣一陣的，這難以痊癒的原因只有壓力？對此，基隆長庚醫院肝膽腸胃科錢政弘醫師指出，共犯可能還有『遺傳』及『飲食習慣』。「得胃癌的人，子女得胃癌機率增加兩倍，而飲食方面，現代人常喝的咖啡、茶、酒；還有柑橘類水果，如柳丁、橘子、檸檬，還有大蒜、番茄、薄荷、巧克力等等，這些都可能釀成慢性胃病。」醫師也稱，吃宵夜也是造成胃酸逆流的兇手之一。
具誘惑的食物要小心！
濃重的口味，刺激著感官味蕾，不過也因此讓「胃」的發病機率大幅增加！「就像是媽媽依著爸爸的口味，常膳煮較鹹食物，造成胃病風險大增。」錢政弘提及，確定跟胃病有關的，一方面是鹹的食物、油炸食物、煙燻食物，也還有咖啡、茶、酒；此外，還包括「柑橘類水果」如柳丁、橘子、檸檬，及大蒜、番茄、薄荷、巧克力等等，這些都可能讓慢性胃病發作，宜盡量避免。
不吃早餐的人，更容易得胃癌？
錢政弘指出，工作壓力大常造成上班族們忽略早餐的重要性，「有研究顯示，不吃早餐的人，更容易得胃癌」，可見早餐對人體健康來說，可謂不容忽視，醫師鼓勵，可以早起十分鐘，吃一頓豐盛的早餐對胃較好，且三餐更應定時，否則容易胃病上身。
事出必有原因，然原因總不只一個，現今社會生活壓力大，也造成較不健康的飲食習慣，並習慣依賴重口味麻痺身心，長久以來造成胃出現狀況，宜改清淡，保護健康。
細嚼慢嚥、七分飽、不吃宵夜是王道
建議細嚼慢嚥、七分飽，這樣對胃有起到保護的作用，錢醫師更建議，「不要太常吃宵夜，以免胃食道逆流，還有晚上7~8點後不要吃東西，或睡前3小時內不要吃東西。」如果太晚吃東西，食物將停滯在胃中若直接躺平睡覺，會因重力關係，造成胃食道逆流症狀，所以很多人胃食道逆流都發生在夜間，白天較少，而晚上則多伴有咳嗽、喉嚨癢及胸悶等症狀，大家應予以改善注意。
《延伸閱讀》
錢政弘
現為基隆長庚肝膽胃腸科主治醫師，專長包括肝纖維化、肝硬化診斷治療；慢性B型肝炎及C型肝炎治療；無痛內視鏡檢查。
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