這些食物竟是造成失眠的大地雷？　睡不好的你快來看看自己中幾項

每日健康／採訪報導　林暐鈞

明明打拼了一整天，躺在床上卻睡不進夢鄉？對此，中山醫院家醫科陳欣湄醫師指出，『可能是你剛剛吃的宵夜是罪魁禍首！』她列舉出幾項『地雷食物』如過油食物、脹氣食物都是影響睡眠的主因，此外，幾項熱門食物竟然也含有咖啡因，同樣影響睡眠，而就算工作再辛苦，若踩到這些地雷，仍是一覺難眠。

過油食物是失眠主因

根據觀察可以發現，在宵夜場合，少不了鹹酥雞、麻辣鍋及泡麵。陳欣湄指出，『這些食物的共通點，就是非常的油。』而油脂在體內消化需要大於6個小時，也就是說頭腦雖然睡了，但腸胃道並沒有休息到，身體負擔有增無減，常吃宵夜好入眠，卻越睡越累。

脹氣食物也對睡眠深有影響

陳欣湄說，『十字花科蔬菜』就是容易脹氣的食物，像是花椰菜等，吃完之後因大量纖維容易脹氣、難以在短時間內消化，而若剛好在睡覺的時間脹氣，就會對睡眠帶來很大的困擾。因此建議長期失眠者，應在晚餐期間對這些食物加以排除。

此外，『咖啡因』是廣為人知的易致失眠食物，而有些人睡前會來一杯茶，能有一股放鬆的感覺，但是要非常小心，有些茶裡頭就含有低劑量的咖啡因，建議適當飲用即可。

再者，許多女性在經期來時心情都會相當差，因此大都會食用『巧克力』，其同樣含有咖啡因，另外，可樂也含有，恐會影響到睡眠。

如何幫助睡眠？　陳欣湄：這樣做就對了

在睡前時若真的輾轉難眠，陳欣湄說，『可以來一杯熱牛奶，或者是熱水、清淡、不含咖啡因的花茶來幫助睡眠。』

實際上，以下幾種食物也能幫助睡眠，第一種可以選擇色胺酸，其能夠讓身體產生快樂的血清素，使心情穩定好入眠，例如香蕉、牛奶就是相當好的助眠食物。『所以才會有人在睡前喝牛奶配香蕉，這是相當好的選擇。』

第二種則是綜合維他命B，從臨床上治療病人得知，在白天時，食用蔬菜水果裡的綜合維他命B，尤其是B1、B6、B12跟葉酸，幫助穩定神經、增加活力，讓晚上睡覺時能安然進入夢鄉。

而複合性的碳水化合物，例如全麥麵包，比單純的碳水化合物多了更多的營養素，對睡眠有相當好的助益。因此，陳欣湄建議，『下次買早餐時，可以不選白吐司，改以全麥土司的早餐，增加營養素攝取，幫助睡眠。』

《延伸閱讀》

封面圖片來自：