膽固醇是一種合成荷爾蒙、氨基酸以及膽酸的脂肪類物質,可說是和人體生命現象密切相關的重要化合物。然而膽固醇過高、過低都不好,長期高膽固醇不僅會形成血栓,導致動脈粥樣硬化,還可能併發中風、高血壓等心血管疾病,其危害不可小覷。
據國外網站《Steptohealth》報導,高膽固醇除了就醫治療外,事實上也有幾種飲食可以幫助控制,不妨參考看看。
1.蘆薈漿
蘆薈含有豐富的抗氧化成分,是控制高膽固醇的理想選擇,一般建議三餐前各吃一湯匙。
材料:
3/4杯蘆薈漿(150公克)
半杯蜂蜜(170公克)
如何自製?
將所有成分混合均勻,攪拌至滑順沒有結塊,再倒入玻璃容器內,密封後放入冰箱保存即可。
2.全穀物
全穀物富含膳食纖維,常吃有助於降低膽固醇水平並促進有害物質排出體外。
3.蔬菜
蔬菜對身體的益處類似於全穀物,其中最好的選擇是碗豆、扁豆等豆類蔬菜。加拿大研究發現,每天吃一份豆類食物有助於降低壞膽固醇水平,能有效預防心血管疾病的發生。
4.漿果
藍莓、櫻桃和覆盆子等漿果類水果都含有豐富的花青素,常吃不只有助於降低膽固醇,還能補充身體所需的維生素和礦物質,好處多多。
延伸閱讀:
降膽固醇、體脂肪:「孜然」每天一匙,三個月最多瘦「14公斤」!|每日健康Health
參考資料:元氣網
封面圖片出處:BlueRingMedia / shutterstock
Via https://steptohealth.com/high-cholesterol-learn-best-home-treatments-control/