面對武漢肺炎疫情擴散，加上學校也陸續開學，流感、腸病毒等容易傳染的疾病同樣也伺機蠢蠢欲動，除了外在環境勤加清潔消毒之外，維持身體健康，也是防疫非常重要的一環。
近來因加入製造防疫酒精行列，而受到注目的台酒公司，有著歷史悠久的專業發酵技術，而旗下成立的台酒生技，更是積極利用專業核心發酵技術及菌種培育，研發出一系列保健食品，讓消費者吃得健康、吃得安心。
隨著防疫觀念的推廣，民眾也開始注意到提升自我健康的重要性。營養師李俊皓表示，「均衡飲食」及「規律運動」是加強抵抗力，並且降低感染風險最務實的方法。所謂的均衡飲食，就代表每天都要攝取到六大類食物，而且營養來源必須多樣化。然而現代人大多外食，飲食不正常加上工作壓力、沒有運動習慣，不僅消化道容易出問題，連免疫力都容易下降。
因此，適時地補充營養品，可以幫助我們補充體內不足的部分，維持健康。以調節免疫為例，許多科學研究證實酵母來源萃取出來的β-聚葡萄糖有助於促進免疫細胞增生，調節免疫功能。台酒生技以多年專業釀造啤酒的經驗，使用最新鮮、優質的啤酒酵母，利用破壁及萃取技術，精萃出高純度的β-聚葡萄糖，並獲得免疫調節功能的健康食品認證。
除此之外，一般人也可以透過服用益生菌，來補充消化道好菌數量，維持消化道機能，打好底子。不過益生菌容易遭到胃酸破壞，因此在挑選益生菌時，要確保有包覆技術，才能維持菌種活性，讓活的益生菌到達消化道。而不同地區的生活飲食習慣不同，形成的菌叢也不同，因此在菌種的選擇上，營養師也建議，優先挑選本地所研發的益生菌，較為適合國人。
台酒生技所推出的S11益生菌，採用多達11種優良菌株，並以獨特的3層包覆技術，確保益生菌活性穩定，另外還添加台酒專利高異麥芽寡醣，有助於調整體質，改變細菌叢生態，大人小孩都適合食用。
營養師也強調，吃進肚子裡的，更要注重品質與安全，台酒生技頂著國營品牌的光環與重責大任，其產品如β-聚葡萄糖及S11益生菌，通過嚴謹的審查檢測，連續3年獲得SNQ國家品質標章，品質安全有保障，吃得才安心！
資料來源：NOWnews
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