顏清標3月接受健康檢查發現肝腫瘤，再加上「甲型胎兒蛋白」指數偏高，被醫師研判需要移植肝臟，最後由二兒子顏仁賢捐出65%的肝臟，進行活體肝臟移植手術！曾因工作與顏清標有接觸的藝人阿松，在TVBS《健康2.0》節目中分享，顏清標會自己下廚，但多是高油高鹽的食物，還最喜歡吃控肉，為人海派酒量也很好，可能也是這樣的飲食習慣引發肝癌。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云也邀請來賓討論，當肝出問題時，身體會發出那些警訊，以及如何透過飲食，「吃」出好肝！
彰基胃腸肝膽主治醫師范泉山分析，有三大殺手會引起肝臟發炎：酒精、病毒跟藥物。顏清標因為酒喝得多，又患有C型肝炎，再加上三高疾病跟脂肪肝，必然對他的肝臟，有很大的摧殘！當肝出現問題時，除了可能出現右上腹腸胃不適，中西整合醫學醫師黃獻銘表示，最容易出現的症狀就是莫名地疲倦。另外，從中醫角度分析，肝屬木、脾屬土，肝木克脾土，當肝出狀況，連帶會影響消化器官，導致食慾下降。而當軀幹、尿液發黃時，也可能是因為肝贓疾病，引發黃疸症狀，嚴重者甚至可能會合併皮膚癢的情形。此外，假如出現灰白便情形，也要特別注意可能是肝臟問題，造成膽汁淤積或阻塞。
傳統肝癌演變通常為三部曲，由肝炎變成肝硬化，最後是肝癌。但現在很多人罹患肝癌，是跳過肝硬化階段，直接演變成肝癌，成為「新肝癌二部曲」。抽血檢查血中甲型胎兒蛋白，是檢查出早期肝癌的好方法之一。范泉山表示，以往認為血中甲型胎兒蛋白超過400ng/ml以上，有罹患肝癌的可能，但現在已經將數值調整為200ng/ml，以免有漏網之魚。當然，甲型胎兒蛋白，也不能拿來當作肝癌的主要篩檢方式，因為有約1/3的早期肝癌患者，甲型胎兒蛋白值是正常。所以還需搭配肝臟超音波，為肝臟做地毯式搜索。如為B、C肝炎帶原者，基本上肝臟都可能因感染而發生質變，提高罹患肝癌的機會，建議每年都需做一次腹部超音波檢查，以及抽血檢驗胎兒蛋白。
要維持肝臟正常功能，郵政醫院營養師黃淑惠表示，肝臟是很大的解毒器官，解毒過程需要輔酵素、輔因子。由於輔酵素、輔因子是由維生素、礦物質跟植化素構成，所以一定要攝取足夠的新鮮蔬果，特別是深綠色的蔬菜，或者是含有機硫化物、生物類黃酮的食物，幫助肝細胞抗老化，維持肝臟解毒功效，像是菠菜、甜菜、胡蘿蔔或大蒜。另外，含維生素A、維生素C的水果，對肝臟功能修復也有很大幫助，所以也鼓勵大家多攝取當季的木瓜、鳳梨以及柑橘。要減少肝臟負擔，可選擇食用脂肪含量較低的肉類，比如家禽類，或低脂的油脂，像是橄欖油。黃淑惠也鼓勵大家多吃海鮮，像文蛤、秋刀魚等，裏頭所含的牛磺酸可幫助膽汁、膽酸的合成或分泌，對肝臟代謝脂肪有所幫助。要了解「肝臟保健」的相關內容，請鎖定TVBS 56頻道每週五早上8點，六、日晚間7點《健康2.0》，節目中將有詳盡的示範和解說。
