(勾芡醬汁會吸附大量油脂，熱量偏高且不健康（如燴飯、羹湯、濃湯）。)
外食族怎麼吃才能瘦？
對於三餐無法自行開伙的外食族來說， 面對市售的各種食物，該怎麼吃才能避免肥胖，甚至幫助減重？
其實只要選對食物，不用過度擔心肥胖的問題，並掌握以「天然食物」為選擇要訣，就能避免吃進太多加工食品，減少人工添加物的食用量。
飲食甩油對策
1 不喝含糖飲料
建議早餐以無糖豆漿為飲品，其餘以無糖綠茶、玄米茶等代替，但白開水仍是最佳選擇。
2 不吃勾芡料理
勾芡醬汁會吸附大量油脂，熱量偏高且不健康（如燴飯、羹湯、濃湯）。
3 少加高熱量醬料
常見的花生醬、美乃滋和沙茶醬等，熱量都很驚人，應盡量避免或控制攝取量，或以低熱量的和風醬、醬油來代替。
4 拒吃油炸食物
油炸食物的裹粉外皮會吸附大量油脂，使熱量大幅增加，若要食用，一定要去除外皮再食用。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師
學經歷：
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員
代表著作：
《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》
本文出自《吃這些食物保證瘦身》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Thanarak Worakandecha ／ 123rf
