月餅熱量排行榜曝光!「這顆」直逼800大卡 營養師授5招不怕胖

中秋節過後家裡是不是堆滿月餅了?對此,營養師高敏敏提醒,過量食用月餅恐造成身體負擔,並整理出10款常見市售中秋月餅的熱量、糖份和油脂,還分享5個吃月餅的小技巧,讓大家過個愉快又不怕胖的中秋節。

▲ 過量食用月餅恐造成身體負擔。

示意圖 / 翻攝自 Canva / Via  https://www.canva.com/photos/MAE6FyxYY2o-delicious-moon-cake-for-mid-autumn-festival/

高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》列舉常見的10款中秋月餅的熱量,依序為雙黃月餅790大卡、廣式月餅600大卡、綠豆椪363大卡、滷肉咖哩椪312大卡、冰淇淋月餅289大卡、芋頭酥245大卡、豆沙蛋黃酥234大卡、奶黃酥220大卡、鳳梨酥200大卡和棗泥月餅185大卡。

高敏敏表示,若以60公斤的成年人,每小時慢跑8公里來估算,一顆185公克的「雙黃月餅」,熱量為790大卡,相等於2.8碗飯,糖份約19.1顆方糖和2.7匙油,需要慢跑96分鐘才能消耗,而一顆50公克的「棗泥月餅」,熱量為185大卡,相等於0.7碗飯,糖份約5.2顆方糖和2.7匙油,也需要慢跑23分鐘才能消耗。

▲ 10款月餅熱量排行榜。

圖 / 翻攝自 高敏敏 營養師 / 臉書 / Via  https://www.facebook.com/Dr.Remin/posts/pfbid02icMgS3WzRDY22vHPUefptZSJpKCEpZYZ5AZp6Sycb2wtS5Sw8QbjPcPiHiST1Zrl

高敏敏透露,以往中秋佳節後,前往營養門診回診的病人,平均體重可以增加2公斤,血糖和血脂也都上升,因此建議多留意每日精製糖攝取量,女生應控制在4顆方糖量,男生約5顆方糖量,若以一位50公斤的成年人為例,一天所需熱量約1500大卡,脂肪攝取上限為50公克,那麼吃下一顆月餅,恐會嚴重超標。此外,月餅的熱量與餅皮、內餡有關,甜口味月餅的精緻糖量可高達10顆方糖,相當於一杯全糖手搖飲,鹹口味月餅的鹹蛋黃、滷肉因為事先浸泡在油水裡,所以油脂較高。

▲ 月餅最好切成小份,與親友共享,不僅能增進感情,還能降低熱量攝取。

示意圖 / 翻攝自 Pexels / Via  https://www.pexels.com/photo/sliced-mooncakes-on-wooden-tray-9593945/

雖然月餅的熱量不容小覷,但中秋吃月餅是習俗,高敏敏建議,選擇原味或餡料少,以及少油、少鹽、少糖製作的月餅,也可以挑選高纖維內餡的口味,如鳳梨、柚子等,這樣一來就不會對身體造成太大的負擔。高敏敏推薦,最好在下午時段享用月餅,吃完還可以起身多活動、促進消化,而月餅最好切成小份,與親友一起分享,不僅能增進感情,還可以降低熱量攝取。最後,高敏敏提醒,吃月餅前應查看營養標示和成分,目前市售的餅禮盒已標示相當清楚,吃月餅時不妨搭配無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿等代替含糖飲料,既能解膩,也能避免熱量爆表。

本文經營養師高敏敏臉書粉專《高敏敏 營養師》授權報導

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