封面圖片來源：Sharaf Maksumov / shutterstock、adriaticfoto / shutterstock、fitlife/pixabay
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冬天到了，寒風吹來，要是沒有做好保暖，一不小心可能就感冒了，這時候會有很多天然食品聲稱可以舒緩喉嚨痛，例如檸檬、蜂蜜、或是薑茶，但是這三種東西到底哪種對於舒緩喉嚨痛有確實的科學根據呢？醫學網站《Medicalnewstoday》做了詳盡的解析
檸檬
飲用檸檬汁，獲取其中的維生素C來增強抗菌效果的確是有一些根據。
雖然早期的研究報告說，服用維生素C的確可以減少感冒的持續時間，但目前的科學界的共識來說，對一般人群而言，其實沒什麼效果。
有一些人在感冒期間可能的確可以從維生素C中獲益。這沒有證示表明檸檬可以舒緩喉嚨痛。
蜂蜜
蜂蜜也以其抗菌能力而聞名。 一項研究發現，蜂蜜的確能有效減少流感病毒的繁殖速度。
緩解疼痛上，一份研究揭露針對「扁桃腺」方面，蜂蜜的確可以緩解喉嚨的不舒服。
其他研究也顯示了蜂蜜可以減少咳嗽。一些臨床試驗也顯示，1歲以上兒童若是患有感冒與夜間咳嗽，會在服用蜂蜜後有小幅改善。
薑
經過目前研究證實，薑的確已被證明可以減輕疼痛。
在一項研究中，研究人員使用統計模型來研究薑是否能夠預防流感感染 。特別是H1N1病毒。 研究小組發現，薑中的有效成分的確可以防止病毒感染人體細胞。
不過英國卡地夫大學（University of Cardiff）生物科學學院主任羅恩．伊可（Ron Eccles）教授解釋：其實熱飲對於潤滑喉嚨和舒緩喉嚨疼痛，都有一定程度的效果。所以就算實驗研究有成果，也不代表一定是那種食物的成分舒緩你的喉嚨痛。
參考資料；MedicalNewsToday
