糖尿病
糖尿病早期患者並無特殊症狀，僅有一些不適感，但血糖長期偏高。
隨著病情加劇，會陸續出現口渴頻尿、飢餓感、體重增加或驟減、容易疲勞，甚至視力減退、傷口不易癒合等症。
糖尿病為何會有「三多」症狀？
尿多不得不喝，加上下視丘營養不良糖尿病「三多」症狀，即多飲、多尿、多食。
患者因血糖升高，必須藉排尿排除多餘糖分，致使損失大量水分，就會有口渴感。
至於多食則是葡萄糖利用率不佳。雖然吃得多，但因缺乏胰島素，特別是專責飢餓及飽足感的神經中樞―下視丘營養不良，怎麼吃仍感到飢餓，進而造成多食。
糖尿病跟肥胖有關嗎？
有3成減重患者，血糖能維持正常雖然肥胖未必與糖尿病絕對相關，但卻是誘發機制。
在第2型糖尿病中，6成患者都有超重或肥胖的情形，屬高危險群。
正常人的糖化血色素約為4～6％，超重者多在7％以上。研究顯示，有3成患者在減重後，可不需要服用任何藥物，血糖能一直維持正常。
糖尿病特效食材
1 黃耆
黃耆有補氣升陽、益衛固表、利水消腫、托瘡生肌之效，能增強免疫力、增加胰島素敏感度，進而降血糖。
2 山藥
山藥具有幫助消化、止咳祛痰、降血糖等功效。長期食用能養陰補氣，適合糖尿病患者當作主食。
3 南瓜
研究顯示，糖尿病患者長期食用南瓜，不僅精神變好，口乾現象也獲得改善。
且南瓜含鉻、鎳，有助穩定血糖。唯南瓜亦屬主食類，應避免攝取過量，影響血糖。
作者簡介
陳峙嘉
現職
雅丰唯心中醫診所院長
學歷
台北醫學大學藥學系
中國醫藥大學學士後中醫系
台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究
經歷
明師中醫診所中醫師
術德中醫診所中醫師
中國醫藥大學中醫部實習
著作&審訂
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》
《降血糖全食物密碼》
《降血脂全食物密碼》
《降血壓全食物密碼》
本文出自《常見病食療百科全書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源： Piotr Adamowicz ／ shutterstock
