大家都知道奇亞籽好，但是「這時間吃」才能降血脂

每日健康／外電編譯　林宏軒

奇亞籽雖然小，但其實它的健康效益相當強大。許多人或許已聽說過奇亞籽的好處，但如果你還沒有親自嘗試過的話，我們非常建議你試著食用這種超級食物。

奇亞籽優秀的三大理由

根據國外網站《Steptohealth》的報導，雖然就其本身的營養而言，光吃奇亞籽並不能治癒疾病或使你剪去多餘的體重。但奇亞籽是輔助調理健康的優秀食物，是一個人體不可或缺的營養補充品，以下是它們受到歡迎的三大理由：富含蛋白質、不含脂肪、營養價值高

吃奇亞籽的最佳時間是早餐時！

你可以在專賣天然食品的商店或超市輕鬆買到奇亞籽。

早餐時食用奇亞籽非常方便，只需將這些種子加入牛奶、優酪乳或燕麥片中，即可開始享受一頓健康又美味的早餐囉。

奇亞籽的五大健康益處

1.ω-3脂肪酸的良好來源

ω-3脂肪酸為一種必需脂肪酸，和人體中心臟、骨骼的健康息息相關。身體無法自行製造這種脂肪酸，所以必須透過每天的飲食攝取。除了上述好處外，ω-3脂肪酸也能幫助降低膽固醇、保護大腦並改善神經功能，以及提升細胞的水合作用。

2.富含蛋白質

奇亞籽是由20％的植物蛋白組成的，早餐時吃可以幫助身體平衡全天的能量，而且多吃蛋白質也有助於提升新陳代謝，促進減肥。

3.帶來飽足感

奇亞籽含有豐富的纖維，可幫助清潔身體，避免便秘。而它們成為減肥飲食的火紅食材的另一個原因是，它們能夠帶來充足的飽足感。奇亞籽是親水性的，它們在體內接觸到水分時體積會增加，帶來飽足感，防止你在兩餐之間吃下多餘的食物，長期食用有助減肥。

4.減少壓力

在早餐吃奇亞籽的另一個重要原因是，它們能減少血液中的皮質醇濃度。平時壓力大的人應該注意缺鎂。很多人不知道，壓力會降低身體內鎂的水平，導致頭痛、骨頭疼痛和肌肉痠痛。

而食用奇亞籽有助於提高鎂的水平，同時也能調節皮質醇濃度，促進放鬆並減少壓力。

5.最健康的組合—奇亞籽和漿果

在健康相關的報導中總是會看到奇亞籽和覆盆子或草莓等漿果的養生組合，原因其實很簡單，因為這種組合可提供大量的抗氧化劑，對健康極為有益。

透過奇亞籽，我們將能攝取到豐富的蛋白質和抗氧化劑，神采奕奕地開始新的一天，同時還能提升心臟和肝臟的健康，並對抗自由基的引起的過早衰老。