(男性食用過多芹菜，會抑制睪固酮的生成，減少精子數量，連續幾天大量食用，甚至會影響生育)
芹菜
宜常食者：排便不順者、心臟病患者、神經衰弱者
不適用者：脾胃虛寒、低血壓患者、計畫生育者
健康補給站
1 芹菜可以作為香料或食材。新鮮的芹菜可做成蔬菜棒生吃，或榨汁飲用，對糖尿病有療效。
2 芹菜中的鉀在加熱時容易流失，所以適合生吃或連同湯汁一起食用。
3 一般吃芹菜，多只食用莖部、葉柄；其實芹菜葉中的維生素和礦物質含量，甚至比莖柄都還豐富，所以可以善加食用。
中醫師的芹菜小偏方
1 芹菜有安神的作用，有失眠困擾的人可以取芹菜50克，加水煮滾，再睡前半小時飲用，有助於改善失眠症狀，幫助睡眠。
2 男性食用過多芹菜，會抑制睪固酮的生成，減少精子數量，連續幾天大量食用，甚至會影響生育，停用一段時間，就可恢復正常。
3 準備芹菜段100克、白米50克，以及水480c.c.，把水、白米倒入鍋中，將白米煮至半熟，再加入芹菜熬至熟爛後食用，有益於中風者調養身體。
4 取芹菜200克，紅棗30克煮湯服食，對急性黃疸肝炎、膀胱炎患者，具有一定的療效。
作者簡介
陳彥甫營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班公共衛生營養學講師
學歷＆證照：
輔仁大學食品科學碩士
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定及格
素食廚師丙級執照
經歷：
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問
代表著作：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《水果營養圖典》
《蔬菜營養圖典》
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封面圖片來源：Estrada Anton ／ shutterstock
