每日健康 / 專題報導 葉韋廷
肝如果不好，人生就是黑白的。大家當然都希望自己身體健康沒問題，所以最重要的就是在大家為生活打拚時，要怎麼知道自己的肝臟是否健康。今天每日健康邀請到了國泰醫院肝臟中心主治醫師 張睿欣醫師來教大家如何即時發現自己的肝臟健康警訊。
從皮膚就能看出肝臟健康？
醫師指出，一般在外觀可以觀察到的變化包括眼白變黃、茶色尿、胸部、手臂出現蜘蛛斑等。
眼白變黃：
眼白的地方會變黃色，也就是所謂的黃疸，這個時候一般人比較不容易察覺。
茶色尿：
茶色尿相較之下就容易被發現，小便會變得比較偏向烏龍茶甚至紅茶的顏色。
蜘蛛斑：
胸部和手臂則會因為網狀血管擴張的變化出現蜘蛛斑、肚臍周圍也可能會看到血管的突起（靜脈曲張）。
如何保養肝臟？
醫師表示，如果想要保養肝臟，就不要使用過多不需要的藥物和保健食品。因為任何的藥物、保健食品到了體內都需要靠肝臟做代謝，過多的攝取反而會造成肝臟的負擔。
飲食方面則會建議以新鮮沒有加工過的食物為主。肉類最好是煮熟的，切勿生食。也要避免發霉的食物，比如說有些堅果類放久了會產生黃趜毒素，這對肝臟來說也是一種致癌物質。
