喝拿鐵不如改喝「抹茶牛奶」！
早上起床無精打采、下午精神不濟的時候，這時最需要來一杯拿鐵，振奮一下情緒，但你知道嗎？其實你還能夠用另一種飲品替代─「抹茶牛奶」，偶爾換一下口味之餘，可能還有更多意想不到的好處！
根據《
Lifehack
》網站的報導，一般人常將抹茶與綠茶搞混，抹茶其實只是綠茶的其中一個品種，必須經過相當嚴格的製造方式才能夠稱之為「抹茶」。
當茶葉開始發芽之後，就必須隔離太陽光，再挑選葉子過程也相當嚴格，必須選擇表面光亮、新鮮的葉子，製成最高級的抹茶粉；較成熟的葉子則會略帶苦澀，缺少甜味，適合作為一般等級的抹茶。
抹茶的好處
1.
沒有咖啡因的後作用
咖啡本身具有較高濃度的咖啡因，能夠幫助大腦提神，然而咖啡因的功效雖然明顯卻非常短暫，常見的副作用包括，讓身體更依賴咖啡因、咖啡因高峰期過後更加疲憊、咖啡因容易導致情緒緊張。相對來說，抹茶的咖啡因含量只有咖啡的
1/3
，加上抹茶含有一種「
L-
茶氨酸」的植物營養素，能夠減緩咖啡因上升的濃度，身體需要花至少
3
個小時的時間才能夠完全吸收，因此能夠延長咖啡因的作用時間。
2.
避免咖啡因引起的緊張情緒
L-
茶氨酸有助於穩定情緒，幫助釋放壓力、減少焦慮感，同時提高大腦
α
波產生放鬆的感覺。
3.
保持口腔清新
想必大家都有經驗，喝完咖啡之後口腔內會殘留不好聞的氣味，同時造成牙齒色素沉澱。抹茶本身具有抗菌功效，有助於維護口腔健康，減少口臭且不會造成牙齒變黃。
4.
提高注意力與精神集中
抹茶能夠讓心情變好之外，同時也能夠讓我們的精神更加集中。可能的原因是抹茶能夠增加大腦釋放「血清素」和「多巴胺」，這兩個物質能夠幫助大腦穩定情緒。
5.
抑制癌細胞生長
如同前述，抹茶屬於綠茶的一種，具有豐富的抗氧化物質，能夠防止自由基破壞體內細胞，有助於抑制癌細胞生長。抗氧化物質同時能夠延緩老化，保護皮膚細胞不受陽光
(
紫外線
)
等破壞。
6.
天然解毒劑
抹茶含有豐富的營養素有助於強化免疫系統，高濃度的葉綠素能夠幫助身體排毒，預防有害物質、毒素或重金屬堆積在體內。
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封面照片
thrombocyte
,
japancentre
Viahttp://www.lifehack.org/375453/this-what-will-happen-when-you-replace-coffee-with-matcha
