每日健康／綜合編譯 林宏軒
隨著年齡的增長，我們許多人的體重緩慢下降。你可能認為這只是老化的一個不可避免的部分。但是一項重要的新研究發現了一個與變老無關的罪魁禍首。
根據權威醫學網站《Institutefornaturalhealing》的報導西雅圖弗吉尼亞梅森醫學中心（Virginia Mason Medical Center in Seattle）的研究人員對超過49,000名更年期後婦女的飲食習慣進行了五年追蹤。他們追踪他們在控制了運動量，吃下的總熱量和其他變量之後，科學家們發現，一種飲食因素會導致體重增加超過所有其他因素......那就是喝果汁。
每天服用1杯28克100％果汁的受試者隨著年齡的增長可能會增加體重。但是參加全吃水果而不是喝果汁的參加者更有可能減肥。
連100％果汁都最好不要喝
包丹．奧爾巴赫（Brandon Auerbach）是西雅圖弗吉尼亞梅森醫學中心（Virginia Mason Medical Center in Seattle）的初級保健醫生。他領導了這項研究。他表示；「與吃水果相比，為什麼果汁會讓你變胖？因為果汁缺乏纖維。」
「就體重增加而言，果汁和全果之間存在顯著差異。」他說。 「果汁的確含有與整個水果相同的維生素和礦物質。但它幾乎沒有任何纖維。果汁中的糖很快被吸收，我們認為這就是為什麼它在身體中的作用不同。」
一杯果汁就含有四匙的糖
該研究最近發表在《預防醫學期刊》上。他指出一份28克的100％果汁含有15-30克糖，大約是4-8茶匙。但你在早餐時，你可能永遠不會把4茶匙糖放進嘴裡。但是，這基本上是你喝100%柳橙汁時會喝進去的量。
如果你發現你甩肉都甩不掉，可能不只是運動不夠，問題可能仍是出在你每天好幾杯，還自以為是健康的果汁身上。
