每3人中就有1人脂肪肝,嚴重者可造成「肝癌」!想逆轉病情,這樣吃是最重要的!

(Source:steptohealth)

根據國外網站《steptohealth》的報導,脂肪肝疾病已經成為這個時代最重要的醫療問題之一。背後的主要原因是,現代人的生活型態長時間缺少運動。此外,一直把多餘的脂肪吃進我們的身體,攝取太多缺乏營養價值的零食和垃圾食品。

這些飲食習慣改變的後果是肥胖,然後,多餘的脂肪積聚在肝臟,對肝臟的基本功能造成複雜的影響。

一旦被確診患有脂肪肝疾病,立即採取健康的生活習慣是至關重要的。有脂肪肝疾病的人,應在日常生活中遵循均衡的飲食和適度的運動。這樣他們才能保持正常的體重並促進肝功能的恢復。

脂肪肝患者應避免脂肪含量高的食品,減少到最低限度。此外,食物中的脂肪會讓患者體重增加,引起併發症。

應避免以下食物:

  • 油炸食品
  • 在烤箱裡烘烤的食物(尤其是含有乳酪或脂肪的)
  • 乳製品

(Source:steptohealth)

血糖指數高的食物

含有豐富的天然糖份的,或是那些具有較高血糖指數的食物,會造成血糖水平升高,嚴重影響了肝臟。應適量食用的食物包括馬鈴薯、西瓜、葡萄乾、香蕉、白麵包、玉米衍生產品、冰淇淋,調味優格和巧克力這些簡單碳水化合物。

加工的穀物

患有脂肪肝疾病的人應該避免攝入加工穀物,多吃全穀物。全穀物能在飲食中增加更多的纖維,有助於控制膽固醇和血糖的水平,是扭轉脂肪肝疾病重要的一步。

酒精

(Source:steptohealth)

無論是適度或過量的飲酒,會導致脂肪在肝細胞中積聚。當這個脂肪堆積超過正常限度,細胞開始發炎,並隨著時間的推移在組織生成瘡痕。之後,正常的血流受阻,如果該過程一直持續,會造成肝臟功能損壞。建議不要過度飲酒,保持最小限度。如果已被診斷患有脂肪肝疾病,完全放棄喝酒是很有幫助的。

 

原文出處:steptohealth

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