早餐
三色藍莓優格
每次到了要吃我愛的優格的當天，我就會比平常更早睜開眼。優格加上各種配料就更美味了。紫色的藍莓、黃棕色的堅果和淺綠色的嫩麥芽粉放在上面，就形成了美麗的三色優格！
食材：無糖優格80㎖、冷凍藍莓1匙、穀麥少許、嫩麥芽粉1匙、綜合堅果1匙。不需要調理 （將優格和食材裝入碗中，擺得美美的再享用）
午餐
鮭魚雞腿肉沙拉（市售沙拉）
執行無麩質飲食瘦身後常去某間沙拉店。今天我點了最喜歡的雞腿肉和鮭魚。如果覺得有點不夠，可以事先準備地瓜來補充澱粉。轉換心情大、大、大成功！
休息一下
下午茶點心
•美式咖啡 1杯
•杏仁 1把
•蛋白棒 ½條
善女的悄悄話
好久沒有吃美味的市售沙拉。再怎麼說都是沙拉專賣店做的，應該會比自己在家做的沙拉更好吃，但很奇怪的是，今天我覺得自己做的沙拉更好吃。看來我的菜單越來越合我的口味了。最近每個看到我的人都說我瘦了、看起來更嬌小。果然，我在每個人眼中看來都是最幸福的。我還發現自己在準備餐點時連一點厭煩的念頭都沒有。
晚餐
納豆地瓜嫩葉沙拉
納豆是有益健康的發酵食品，能預防便祕，也能製造許多對身體好的有益菌、除去有害菌。就算不喜歡也要偶爾吃一下，這樣才能更健康地減肥。
食材：嫩葉1把、納豆1盒、蒸地瓜1條、半熟蛋1顆、橘子½顆、甜椒3條。不需要調理（多次攪拌納豆，不要加入附贈的醬料，即可跟已經準備好的食材一起享用。）
◆善女的小撇步
我們身體的免疫力是由腸道負責的。實行無麩質料理會讓腸道變健康。
作者：崔善女
譯者：葛瑞絲
圖文提供：台灣廣廈有聲圖書有限公司
