(劣質蛋白質則是經過高溫、長時間處理過（如油炸、滷），進入人體後，消化時間會超過兩個小時以上至三十六小時)
為什麼人會生病
疾病是祝福，不是懲罰。許多人在罹患疾病時，會猜想自己是不是做錯了什麼，才會疾病纏身。其實換個角度想，人可以透過疾病了解自己，補足應知而未知的、修正應做而未做到的事，也就是改變飲食、作息及思惟。
唯一能夠改變飲食、作息、思惟的是自己，不是醫生，所以我認為疾病是祝福，而最大的祝福是讓我們可以認識自己，當自己的醫生！
飲食
不吃早餐：
現代人往往睡得晚，平日早上趕著上班，往往吃個三明治或乾脆不吃；假日則睡到中午起來吃午餐。
其實早餐對健康扮演重要的角色，在七點以前吃早餐，可以吸收食物養分的九○％，此後依時間遞延，養分吸收也跟著遞減，到了中午十二點吃，只能吸收四○％的養分。
只要腸胃吸收達到九○％，疾病就可以改善，因此自然律例提倡靠養分的快速吸收來改善疾病。
相反的，越晚吃早餐，吸收越慢，對疾病的改善也越慢。當然也不是越早吃越好，而是日出升起開始吃才有效，因為早上太陽升起，身體開始接受光合作用，這時候的吸收能力最強。
另外，現代人流行吃糙米飯，認為比吃白米還健康，但若一個人長期拉肚子，表示他的腸絨毛已經損害嚴重，如果還吃糙米飯，只會讓問題雪上加霜。
正確的觀念應該是寒性體質、大便不成形的人吃白米；熱性體質、便祕的人吃糙米飯。
一餐攝取多種蛋白質：
人體對不同蛋白質的消化時間不一，如果「劈腿」，一餐同時吃了魚、肉、蛋等多種蛋白質，會造成腸胃負擔。
尤其是肝腎功能不好的人，建議一餐攝取單種蛋白質，以保護肝腎功能。
吃過多劣質蛋白質：
蛋白質烹調方式有優劣之分，優質蛋白質指未經長時間烹調或加工製成的產品，一般可在兩個小時內消化完，例如用水汆燙的肉等；劣質蛋白質則是經過高溫、長時間處理過（如油炸、滷），進入人體後，消化時間會超過兩個小時以上至三十六小時。
飯後喝湯、吃甜點：
一般而言，只要是在適量範圍內，正常人可以在飯後喝湯與吃甜點，但如果有胃下垂的人，飯後喝湯會更不舒服；胃酸過多的人飯後吃甜點，胃酸分泌會更多，也會有胃酸逆流現象。
喝冷酒：
人們總是愛在炎熱夏天來一瓶透心涼的啤酒，但冷酒容易傷身，酒裡含有大量酒精，如果要喝酒應該先煮過，減少酒精攝取。中國人以前也有煮酒的習慣，日本人喝清酒也會加溫，歐洲人也會把葡萄酒搭配果乾加熱飲用。
如果是體寒的人，只要將酒煮過，適量地喝對身體有益。根據每個人體質不同，一次攝取量約為一～一百ＣＣ。
原文出自：博客來
本文摘自時報出版《用自然律例，做自己的醫生》
以上內容為時報出版授權刊登，非經授權，禁止轉載。
封面圖片來源：martiapunts ／ shutterstock
