「錳」與老人病密不可分,缺乏恐導致老化、骨質疏鬆和指甲脆弱!這樣吃讓你健康勇「錳」有如20歲

你知道嗎?錳的英文名稱 manganese 來自於希臘文 mageía,意為魔法。

根據國外網站《RemedyDaily》的報導,錳具有抗氧化性能,對於骨骼發育、傷口癒合非常重要,也負責碳水化合物、氨基酸和膽固醇的代謝。錳是骨骼強壯的關鍵,也是吸收維生素B和維生素C的必需物質。此外,錳還能促進大腦健康和防止癌症。

 

缺錳的症狀和特徵

虛弱、乏力、噁心、嘔吐、頭暈都是缺錳的症狀,還會導致聽力損失、加速老化、骨質疏鬆、頭髮和指甲脆弱。在最嚴重的情況下,缺乏錳可能導致癱瘓、失明、癲癇和不孕不育。

為了避免缺乏錳所造成的危害,可適量攝取以下富含錳的食物:

 

1.海鮮

貽貝、蛤蜊和小龍蝦等海鮮都是富含錳的食物。海鮮也是維生素B群、Omega-3脂肪酸和必需氨基酸的良好來源。

 

2.堅果和種子

榛果、胡桃、核桃和澳洲堅果是含錳量最高的食物。堅果也富含纖維、維生素E、銅和鎂等營養素。

 

3.菠菜

深綠色蔬菜是地球上最健康的食物。1杯菠菜就含有每日建議量2倍以上的維生素A,維生素K則超過6倍以上。

 

4.全穀類

建議在飲食中多攝取糙米、燕麥、藜麥和小米等全穀物。除了可獲得足量的錳之外,還可降低罹患第二型糖尿病、心臟疾病和某些癌症的風險。

 

5.豆腐

除了攝取錳,豆腐也是鈣、銅、鐵和Omega-3脂肪酸的重要來源。

 

6.皇帝豆、鷹嘴豆、白扁豆、眉豆和紅腰豆

豆類含有大量的纖維、維生素C和鎂,是保持人體健康的必要物質。

 

7.紅茶

每天喝一杯紅茶是攝取錳最簡單的方法。除此之外,紅茶還對心臟和骨骼有益。

 

 

封面圖片出自:vitaminsestore / remedydaily

Via  http://remedydaily.com/2016/09/26/are-your-nails-always-splitting-or-breaking-heres-what-your-body-is-trying-to-tell-you/

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